Zürich AOC Rosé de Cabernet 2009

Robe orange pâle ; bouquet très aromatique évoquant la fleur d’oranger, la rose, la pêche, le coing et la cerise rouge. Bon équilibre entre le gaz carbonique, l’acidité, la concentration et le gras, rehaussé par une nuance d’âpreté qui le rend encore plus intéressant. Ce vin issu d’un nouveau cépage obtenu par Valentin Blattner est une vraie surprise.

Wurde verkostet in Guide Schweizer Neuzüchtungen (9 | 2010) CH