Graubünden AOC Malanser Completer Selvenen 2003

Sattes Gelb mit Goldreflexen. Anfänglich verhalten, die obligaten floralen (Löwenzahn) und fruchtigen Komponenten (Zitrusfrüchte, Apfel) lassen aber nicht lange auf sich warten; später kommen auch Aromen von Gebäck, Kokosnuss, weisser Schokolade und Gewürzen hinzu. Spürbar süss am Gaumen - was angesichts des heissen Jahrgangs nicht erstaunt, - weich und rund, die Säure hat sich im molligen Fleisch aber nicht aufgehängt, sondern zeigt sich im Abgang stolz und grapefruitfrisch.

Wurde verkostet in Guide Completer (10 | 2010) CH