Saarburger Rausch Riesling trocken Grosses Gewächs 2009

Hans-Joachim Zilliken setzt eigentlich mehr auf fruchtige Weine, aber hier zeigt er sich auch in einer herben Version von seiner besten Seite. Zitrus und Grapefruit im Aroma; rassig, feine Mineralik, raffiniert. Gutes Beispiel dafür, dass der Ausbau im grossen Holzfass, der hier durchgängig praktiziert wird, sehr klare Weine liefern kann.

Wurde verkostet in Grosse Gewächse des VDP (12 | 2010)