Champagne AOC Grand Cru Rive Gauche Rive Droite Extra Brut 2004

Komplexe Nase mit Noten von Eiche, von Barrique-Vinifikation; die besondere Aromatik unterstreicht nur noch die herbe Textur mit einer leichten, aber nicht unangenehmen Bitterkomponente (wer Bitterkeit nicht schätzt, wird diesen Champagner nicht mögen), gleichzeitig von grosser Frische und Rasse und besonderer Eleganz, langes Finale von rosa Grapefruit. Wir raten dazu, den Wein aus der Karaffe zu servieren oder noch ein paar Jahre zu lagern.

Dégusté pour le Champagne VINUM extra 2010/2011 (12/2010)