Quarts de Chaume AOC 2006

Dieser Wein ist etwas vom Besten, was wir in letzter Zeit gekostet haben. In Sachen Süsswein sogar der Beste seit langem. Ein Jammer… nein, ein Jammer ist es eigentlich nicht, dass die raren, süssen Loire-Weine aus der Chenin-Traube so wenig bekannt sind! Erstaunlich ist nur ihre geringe Notorietät, denn an Sinnlichkeit sind diese Nektare kaum zu überbieten, wie der 06er beweist: fantastische, samtige Textur, schmeichelnde Bittersüsse, Aromen von kandierten exotischen Früchten, Apfelstücken, Honig und Rosinen. Ein Saft zum Träumen.

Wurde verkostet in Weinbühne April 2011 (4/2011)