Graacher Himmelreich Riesling Eiswein VDP.Grosse Lage 2000

Sehr gute Nerven muss man haben, um in einem feuchten Jahrgang wie 2002 Trauben für Eiswein hängen zu lassen. Dr. Manfred Prüm hatte sie - und damit den Erfolg mit einem brillanten Riesling aus gefrorenen Trauben. Viel Zitrus im Aroma, auch in einer Blindprobe sofort als Eiswein auszumachen; vielschichtig, betörende Frucht, die mit einer ungemein rassigen Säure zusammenlebt. Schon fast ein gefährlicher Wein: macht süchtig.

Wurde verkostet in Guide J. J. Prüm (09 | 2011) INT