Les Chais du Haut de Cry, Ardon (VS)

10/10 pour les vins du prof

Texte et Photos: Anick Goumaz

Yannick Fournier doit jongler entre les vignes, l’école, la maison et la cave. (Photo: Anick Goumaz)

Continuer la lecture?

Cet article est exclusivement
destiné à nos abonnés.

J'ai déjà un abonnement
VINUM.

Je souhaite bénéficier des avantages exclusifs.

S'IDENTIFIER

ABONNER

Cela pourrait également vous intéresser

L’agroécologie à Lavaux

Domaine les Dryades, Rivaz (VD)

Passionné d’agroécologie, André Bélard a fondé le Domaine les Dryades, à Lavaux, en 2023.

À Sierre, v’la d’la nouveauté

Favre T’Chippis (VS)

Les parcelles devant, le cépage après: Romain Favre tient à cette philosophie depuis le lancement de sa jeune cave, en 2020.

L’esprit de famille

Domaine Divernois, Cornaux (NE)

Cet assemblage original est en fait un Blanc de Noirs pour moitié, puisqu’il est constitué à 50% de Pinot Noir, 45% de Chasselas et 5% de Pinot Blanc.

Le géant des vignes

Les Vins de René Dubois, Ollon (VD)

Impressionnant par la taille comme par le professionnalisme et les idées, René Dubois ne s’est pas contenté de reprendre un domaine familial, il a aussi acquis des…

Retour à l'aperçu