La tradition rencontre les meilleurs vins internationaux
Les meilleures « Spécialités blanches »
En matière de spécialités blanches, les cépages traditionnels comme la Petite Arvine et le Savagnin Blanc (Heida) en Suisse romande, ou le Räuschling et le Completer en Suisse alémanique, montrent de plus en plus leur potentiel de qualité. Toutefois, des cépages internationaux comme le Sauvignon Blanc et le Pinot Blanc produisent également des vins remarquables.
- Petite Arvine Grain par Grain*, Domaine Chappaz, Fully (VS)
- Räuschling «Äfenrain», Schmidheiny Höcklistein, Rapperswil-Jona (SG)
- Petite Arvine de Fully «Les Perches», Benoît Dorsaz, Fully (VS)
- Completer Grand Maître, Weingut Roman Hermann, Fläsch (GR)
- Altesse Nature, Domaine Henri Cruchon, Echichens (VD)
- Riesling Sylvaner Schiefer, Weingut Obrecht, Jenins (GR)
- Heida Les Pyramides, Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen, Salgesch (VS)
- Heida Champortay, Domaine Gérald Besse, Martigny-Croix (VS)
- Heida «Vin de Voile», Thierry Constantin, Pont de la Morges (VS)
- Johannisberg Grain Noble «Saint-Martin»*, Domaine du Mont d’Or, Sion (VS)
* Vins doux et nobles
