Advertorial | VINUM
Depuis le cœur du Douro
Photos: Alvaro Martino, Sergio Ferreira, z.V.g.
Lorsque l’on pense à la vallée du Douro, on imagine des terrasses d’ardoise. Le paysage est escarpé et tout en verticalité, traversé par le fleuve qui lui donne son nom. C’est la meilleure région du Portugal pour la viticulture et c’est ici, au cœur du Douro, que se trouve la Quinta da Boavista. Située non loin de Pinhão, elle offre une vue imprenable sur le fleuve Douro, artère vitale pour toute la région viticole.
Les origines de la Quinta da Boavista remontent au XVIIIe siècle, époque à laquelle la région a été délimitée et réglementée, ce qui en fait la première région viticole au monde. À l’époque, dans les années 1750, ses vignobles étaient réputés pour produire le meilleur vin du Douro. Aujourd’hui, ses vins offrent toujours le plaisir classique du vin du Douro au plus haut niveau. La Quinta da Boavista compte 36 hectares de vignes, avec la Quinta de Cachucha et la Quinta do Ujo, ses voisines. On y cultive principalement les cépages Donzelinho, Tinto Cão et Touriga Nacional qui prospèrent sur les sols schisteux en terrasses. Les meilleures vignes ont plus de 90 ans; l’équipe d’œnologues les utilise pour créer des vins excellents et riches, comme les Vinha do Oratório et Vinha do Ujo, qui constituent ensemble le summum de la gamme. Si les connaisseurs et les amateurs sont aussi enthousiastes, cela est dû à une raison simple: depuis 2013, Jean-Claude Berrouet prodigue ses conseils et travaille avec l’équipe de viticulteurs. Le Français fournit les meilleures références: Monsieur Berrouet a dirigé Pétrus pendant plusieurs décennies et poursuit aujourd’hui avec Boavista l’histoire des vins haut de gamme très prisés de la vallée du Douro. Ces bijoux et bien d’autres encore produits par la Quinta da Boavista sont désormais disponibles avec 15% de réduction chez le négociant Vinotheque.ch.
15% de réduction sur les meilleurs vins de la Quinta da Boavista
Reserva Rouge 2020
Douro DOC
Situé sur la rive droite du fleuve Douro, près de Pinhão, le domaine Quinta da Boavista couvre 36 hectares de superbes vignobles. La cuvée Reserva incarne la philosophie de la maison, combinant vignes anciennes et récentes, mais aussi différents cépages et expositions. Elle exprime la puissance et l’élégance des terroirs d’altitude du Douro. Ce vin complexe et profond incarne les valeurs de la maison: authenticité, constance et finesse.
35 francs au lieu de 41.50 francs
Touriga Franca Rouge 2020
Douro DOC
Un vin rouge d’une profondeur, d’un équilibre et d’une finesse exceptionnels. Cette cuvée alliant tradition portugaise et savoir-faire bordelais révèle toute la complexité des grands vins du Douro. Le Touriga Franca occupe ici une place prépondérante, avec des tanins puissants assurant un excellent potentiel de vieillissement. La présence intense du fruit donne naissance à des vins puissants, structurés et élégants.
22 francs au lieu de 26.90 francs
Vinha do Oratório Rouge 2020
Douro DOC
Figure de proue du domaine, ce vin est issu d’une parcelle exceptionnelle, qui tire son nom d’Oratório des terrasses en demi-cercle qui s’élèvent jusqu’à huit mètres de hauteur. Orienté à l’est, le vignoble accueille plus de 25 cépages locaux. Ses vignes, dont l’âge moyen dépasse les 90 ans, produisent un vin concentré et profond à tous les égards. Soyeux, vibrant et d’une grande complexité en bouche. Magnifique!
83 francs au lieu de 98 francs
Vinha do Levante Grande Reserva Branco 2022
Douro DOC
Le premier blanc du domaine! Un assemblage des cépages Arinto et Viosinho. Le vignoble orienté à l’est bénéficie de conditions idéales, baigné du soleil matinal, tout en restant protégé des fortes chaleurs de l’après-midi. Un vin blanc élégant, empreint de finesse et de complexité, à la structure harmonieuse. Crémeux et rafraîchissant, c’est un vin d’exception qui séduit par une finale minérale et épicée.
27 francs au lieu de 32 francs
