Les 91 meilleurs vins de Suisse

Les nominés du Grand Prix du Vin Suisse 2023

Texte: Thomas Vaterlaus, Photo: z.V.g.

Comme on s’y attendait, le très bon millésime 2022, tant sur le plan des rendements que de la qualité, a marqué favorablement la 17e édition du Grand Prix du Vin Suisse (GPVS). Le concours, un évènement organisé comme toujours conjointement par l’association VINEA et VINUM, le magazine de la culture du vin, présentait cette année 2740 vins, soit presque 400 de plus que l’édition précédente, reflet d’un très mauvais millésime 2021. Cette année connaît par ailleurs une évolution dynamique, notamment avec l’ajout de deux catégories supplémentaires: le Chardonnay et la Syrah. Autre nouveauté, la finale verra en lice pas moins de neuf domaines, présentant chacun deux vins ou plus. Dans les pages suivantes, nous listons les 91 vins d’exception qui se sont fait une place dans le «Top 6» des 15 catégories que compte désormais le concours, et accèdent ainsi au prestigieux dernier tour qui désignera prochainement les lauréats du Grand Prix 2023.


 

Vins mousseux

Le Brut Millésimé Jacques Germanier poursuit son «inquiétant» cavalier seul: déjà vainqueur quatre fois d’affilée dans cette catégorie, il est à nouveau présent avec le millésime 2018. Quant à la maison Mauler, on la retrouve également encore dans le «Top 6», où certains «nouveaux venus» de Suisse alémanique sont tout de même parvenus à se hisser.

Sont sélectionnés:

 

Mousseux Méthode Traditionnelle
AOC Genève Domaine des Curiades, Lully GE

Brut du Valais Millésimé Jacques Germanier 2018
AOC Valais Germanier – Cave du Tunnel, Conthey VS

Brut Les Murettes
Vin de Pays Suisse Maison Gilliard, Sion VS

Louis Edouard Mauler 2014
AOC Neuchâtel Mauler et Cie SA, Môtiers NE

tobias Crément Brut
AOC St. Gallen tobias wein.gut. Tobias Schmid & Sohn AG, Berneck SG

DW Petit Rhin Brut Zürichsee 2020
AOC Zürichsee Weingut Diederik, Küsnacht ZH

Chasselas

2022 est une excellente année pour le Chasselas, avec des vins élégants et vivants. Le canton de Vaud est le plus représenté, avec quatre vins, devant le Valais avec deux crus. Jean-François Neyroud-Fonjallaz, vainqueur l’année dernière dans cette catégorie, est à nouveau présent parmi les nominés.

Sont sélectionnés:

 

La Ruisselière 2022
AOC Lavaux Alexandre Duboux, Epesses VD

Cave des Ruaz – Vinzel 2022
AOC La Côte Cave des Ruaz, Vinzel VD

Fendant de Martigny 2022
AOC Valais Cave La Cinquième Saison SA, Martigny VS

Sélection privée Kaïros N°3 2020
AOC Neuchâtel Caves du Château d’Auvernier, Henry Aloys Grosjean, Auvernier NE

Chardonne Les Berneyses 2022
AOC Lavaux Jean-François Neyroud-Fonjallaz, Chardonne VD

Fendant 2022
AOC Valais La Petite Saviésanne Sàrl, Savièse VS

Chasselas Hôtel Richard 2022
AOC Vully Schmutz Vins SA, Praz FR

Müller-Thurgau

Le Müller-Thurgau (que l’on appelle encore à tort Riesling-Silvaner dans plusieurs cantons), bénéficie dans toute la Suisse alémanique d’un superbe regain d’intérêt. Rien d’étonnant donc à ce que les six vins sélectionnés soient issus de cinq cantons différents. Schaffhouse est présent en finale avec deux vins.

Sont sélectionnés:

 

Siblingen Riesling-Sylvaner 2022
AOC Schaffhausen GVS Schachenmann AG, Schaffhausen SH

Hedinger Riesling-Silvaner 2022
AOC Schaffhausen Hedinger Weingut & Kellerei, Wilchingen SH

Riesling-Sylvaner 2022
AOC Zürichsee Schwarzenbach Weinbau, Meilen ZH

Baselbieter Riesling-Sylvaner 2022
AOC Basel-Landschaft Siebe Dupf Kellerei AG, Liestal BL

Riesling-Sylvaner 2022
AOC Graubünden Weinbau Jenny Luzi, Jenins GR

Riesling-Sylvaner Préstige 2022
AOC St. Gallen WeinWerk Wienacht AG, Wienacht-Tobel AR

Chardonnay

Le Chardonnay évolue pour la première fois cette année dans une catégorie à part. C’est un développement logique, ce cépage ayant désormais dans toute la Suisse le potentiel de fournir de grands vins. La finale distingue aussi bien de jeunes vins au fruité primaire que des spécialités élevées en fût.

Sont sélectionnés:

 

Chardonnay Terra Ancestra 2022
AOC Neuchâtel Cave des Coteaux, Areuse NE

Chardonnay 2022
AOC Valais Cave Marco Pedroni, Saxon VS

Chardonnay Réserve 2020
AOC Valais Cave la Romaine, Flanthey VS

Chardonnay Le Loclat Grands Terroirs 2020
AOC Neuchâtel Domaine Bouvet-Jabloir, Auvernier NE

Varietas 2 Chardonnay Stammheim 2022
AOC Zürich Rutishauser-DiVino SA, Winterthur ZH

von Salis Maienfelder Chardonnay 2021
AOC Graubünden von Salis AG, Landquart GR

Vins blancs purs

Dans cette catégorie marquée par la diversité, les six vins retenus ont été vinifiés à partir de cinq cépages différents (seul le Pinot Gris est représenté deux fois). Le Divona reste rare. Ce cépage précoce multi-résistant, résultat des recherches d’Agroscope, est né de l’union du Gamaret et du Bronner. C’est l’équivalent blanc du Divico.

Sont sélectionnés:

 

Petite Arvine Domaine de Châteauneuf 2021
AOC Valais Cave de l’Etat du Valais, Leytron VS

Divona 2022
Vin de Pays Suisse Cave du Paradou SA, Nax VS

Païen 2022
AOC Valais Cave du Paradou SA, Nax VS

Humagne Blanche Raffort 2022
AOC Valais Domaine la Rodeline SA, Fully VS

Hedinger Pinot Gris 2022
AOC Schaffhausen Hedinger Weingut & Kellerei, Wilchingen SH

Pinot Gris 2022
AOC Bielersee Weingut Frauenkopf AG, Twann BE

 

Assemblages blancs

Les cépages blancs sont nombreux, et les viticulteurs suisses peuvent s’appuyer sur cette diversité pour créer leurs assemblages particuliers. Trois des vins retenus proviennent du Valais, les trois autres venant de Suisse alémanique. Diego Mathier est représenté deux fois avec son blanc de prestige, les millésimes 2021 et 2020 ayant tous deux atteint la finale.

Sont sélectionnés:

 

Ambassadeur des Domaines Diego Mathier 2021
AOC Valais Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG, Salquenen VS

Ambassadeur des Domaines Diego Mathier 2020
AOC Valais Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG, Salquenen VS

Magdalena Blanc 2019
AOC Valais La Madeleine – André Fontannaz et Filles SA, Vétroz VS

Cuvée d’Or Blanche 2022
Vin de Pays Suisse Siebe Dupf Kellerei AG, Liestal BL

Sauvignon d’Or 2022
AOC Zürichsee Weinbau Wetli, Männedorf ZH

Bijou des Blancs 2022
AOC Lac de Bienne Weingut Bielerhaus, Gléresse BE

 

Rosés et Blancs de Noirs

Les vins rosés ont connu une belle montée en puissance sur le marché ces dernières années, la catégorie est donc nettement plus significative au sein du concours. Avec quatre vins sélectionnés, le Valais est présent en force, Vaud et le Tessin complétant le panel.

Sont sélectionnés:

 

Dôle Blanche 2022
AOC Valais Antoniazzi Pierre-Henri, Savièse VS

Rosé de Cépages Nobles 2022
AOC Valais Cave Caloz, Miège VS

Les Chaumes 2022
AOC Vaud Cave de la Côte, Tolochenaz VD

Insieme 2022
DOC Ticino Fondazione Diamante Tre Valli, Biasca TI

Œil-de-Perdrix 2022
AOC Valais Kellerei Leukersonne, Susten VS

Roseline 2022
AOC Valais Maison Maye, Riddes VS

 

Gamay

Si l’on remonte quelques années en arrière, le cépage Gamay était encore synonyme de vins simples et abordables, pour le quotidien. Pourtant, et c’est sans doute une conséquence du réchauffement climatique, ces vins ont désormais nettement gagné en fruité et en puissance. La sélection de cette année reflète cette évolution.

Sont sélectionnés:

 

Gamay Confidentiel 2021
AOC Côtes de l’Orbe Château de Valeyres, Valeyres-sous-Rances VD

Le Damoiseau 2022
AOC Genève Clos de la Donzelle, Dardagny GE

Domaine de Chantemerle 2022
AOC la Côte Domaine de Chantemerle, Tartegnin VD

La Viticole Villeneuve – La Violette 2022
AOC Chablais Schenk Suisse (Henri Badoux), Aigle VD

Gamay Excelsus 2022
AOC Valais Sélection Excelsus, Chamoson VS

Gamay to die for 2022
AOC Valais Vin d’Œuvre, Leuk VS

 

Pinot Noir 

Si le Pinot Noir, figure de proue des cépages rouges, donne des vins de première qualité dans toute la Suisse, c’est cette année le Valais et la Suisse romande qui se disputent la victoire dans le Grand Prix. Quatre vins du Valais sont en finale, opposés à deux crus de Neuchâtel et Vaud.

Sont sélectionnés:

 

Pinot Noir 1879 2020
AOC Neuchâtel Cave des Lauriers – Jungo et Fellmann, Cressier NE

Pinot Noir Diversitas Hommage 2020
AOC Valais Cave du Rhodan Mounir Weine AG, Salquenen VS

Pinot Noir vieille vigne de Sion 2021
AOC Valais Chai du Baron, Bramois VS

Grand Cru Féchy Pinot Noir 2022
AOC La Côte Domaine de Fischer, Bougy-Villars VD

Pinot Noir Clos de Pachje Lux Vina 2020
AOC Valais Domaines Chevaliers SA, Salquenen VS

Noblesse 2018
AOC Valais Kellerei Leukersonne, Susten VS

 

Merlot

Le Merlot a profité du réchauffement climatique. Ainsi, ce cépage permet aujourd’hui d’obtenir des vins étonnants partout en Suisse. Quoi qu’il en soit, avec quatre vins présents dans le «Top 6», c’est le Tessin qui revendique cette année avec force le titre de pays du Merlot.

Sont sélectionnés:

 

Ronco 2020
DOC Ticino Azienda Agraria Cantonale di Mezzana, Coldrerio TI

Trentasei 2017
DOC Ticino Gialdi Vini SA, Mendrisio TI

Merlot 2020
Vin de Pays Suisse Grillette Domaine de Cressier SA, Cressier NE

Merlot 2022
AOC Valais Kellerei Leukersonne, Susten VS

Merlot Riserva 2019
DOC Ticino Tenuta Vitivinicola Trapletti SA, Coldrerio TI

Quattromani 2021
DOC Ticino Swiss Premium Wine Ticino TI

Gamaret, Garanoir et Mara

Les trois nouvelles obtentions d’Agroscope (issues de croisements entre Gamay et Reichsteiner) se retrouvent aujourd’hui partout en Suisse romande dans l’assemblage de vins pleins de fruité et d’élégance au palais. Cette année, le vainqueur de la catégorie sera un cru du Valais ou du canton de Vaud.

Sont sélectionnés:

 

Gamaret de Sierre 2021
AOC Valais Cave Colline de Daval, Sierre VS

Gamaret Gourmand 2021
AOC Bonvillars Cave des Viticulteurs de Bonvillars, Bonvillars VD

Gamaret 2018
VDP Domaine des Sieurs, Luins VD

Gamaret de Saillon 2022
AOC Valais Fabrice Carron, Fully VS

Gamaret Grandmaître-Barrique 2019
AOC Valais Gregor Kuonen, Caveau de Salquenen, Salquenen VS

Gamaret 2022
AOC Valais Tenud Weine GmbH, Varen VS

 

Syrah

Cépage rouge emblématique du Rhône, la Syrah fournit déjà des vins d’exception en partie supérieure de la vallée côté Suisse. Cette année, les vins à base de Syrah sont pour la première fois regroupés dans leur propre catégorie. Les six vins retenus sont tous d’authentiques produits du Rhône: quatre nous viennent du Valais, les deux autres des cantons de Vaud et Genève.

Sont sélectionnés:

 

Maurice Gay 1883 Syrah 2022
AOC Valais Cave St-Pierre SA, Chamoson VS

Château Constellation Syrah 2022
AOC Valais Château Constellation SA, Sion VS

Syrah 2021
AOC Genève Clos du Château, Satigny GE

Encre de la Terre 2021
AOC Valais Domaine Claudy Clavien, Miége VS

Syrah 2020
AOC Chablais Les Celliers du Chablais SA, Aigle VD

Syrah, Les Titans 2020
AOC Valais Provins SA, Sion VS

Vins rouges purs

Le Cornalin assoit de plus en plus son emprise sur la catégorie, produisant des vins aussi qualitatifs que particuliers. Les quatre Cornalin partagent le panel avec une autre spécialité du Valais, l’Humagne Rouge. Le Malbec de Schaffhouse retenu cette année prive le Valais d’une domination exclusive sur la catégorie.

Sont sélectionnés:

 

Cornalin 2022
AOC Valais Cave Adamare, Salquenen VS

Humagne Rouge 2022
AOC Valais Caves du Paradis Olivier Roten SA, Sierre VS

Cornalin Vieux Cachet 2022
AOC Valais Domaine du Mont d’Or SA, Sion VS

Clos du Cornalin 2021
AOC Valais Fernand Cina SA, Salgesch VS

Malbec Hallau Réserve 2020
AOC Schaffhausen GVS Schachenmann AG, Schaffhausen SH

Cornalin Soleil d’Or 2022
AOC Valais Imesch Vins SA, Sierre VS

 

Assemblages rouges

poupe, surtout en Suisse romande. Ces assemblages font appel aux cépages locaux, où l’on retrouve des variétés anciennes comme le Cornalin ou l’Humagne Rouge, mais aussi à de nouvelles obtentions comme le Gamaret, le Garanoir ou le Diolinoir. Sans oublier des cépages français comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon, la Syrah ou le Malbec, qui atteignent aujourd’hui leur pleine maturité. Les assemblages sont ainsi de plus en plus nombreux à associer cépages français et helvétiques.

Sont sélectionnés:

 

Cuvée du Chasseur 2020
AOC Chablais Chapelle la Roche, Ollon VD

Esprit de Genève 2021
AOC Genève Domaine des Curiades, Lully GE

Cuvée LOUIS-MARTIN 2020
AOC Valais Domaine Jean-René Germanier, Vétroz VS

Elixir Lux Vina 2018
AOC Valais Domaines Chevaliers SA, Salquenen VS

Hommage 2022
AOC Valais Kellerei Leukersonne, Susten VS

Nauer Prestige Passionato Barrique 2020
AOC Aargau Nauer Weine AG, Bremgarten AG

 

Vins doux

Cette catégorie regroupe de nombreux cépages et types de vinification, ce qui fait tout son attrait: les Sélections de Grains Nobles du Valais, où l’on laisse les raisins sécher sur pied, côtoient les spécialités rouges vinifiées selon le principe du vin de Porto.

Sont sélectionnés:

 

Wale-Port Likörwein 2015
AOC St. Gallen Casa Nova Wein Pur AG, Walenstadt SG

Château Constellation Ballerine 2022
AOC Valais Château Constellation SA, Sion VS

Courtisan 2021
AOC Genève Clos du Château, Satigny GE

Le Nectar 2020
AOC Genève Domaine des Curiades, Lully GE

Petite Arvine Surmaturée 2022
AOC Valais Domaine des Muses, Sierre VS

Domaine de Tourbillon Sélection Grains Nobles, Les Domaines 2016
AOC Valais Provins SA, Sion VS