Concours Vin Bio Suisse

Les lauréats 2018

En plus des meilleurs vins rouges et blancs, le concours a aussi distingué le «Meilleur Vigneron Bio Suisse de l'année» -- un prix qui couronne celui qui obtient en finale la meilleure note moyenne avec ses vins rouges et blancs les mieux classés. Les prix ont été décernés dans le cadre d’une dégustation publique. Ce concours est organisé par VINUM sous le patronat de Bio Suisse. L’élargissement des catégories du concours a permis d’augmenter encore l’intérêt des participants potentiels.

Vigneron Bio de l‘année

Domaine viticole bio ce Roland et Karin Lenz
Roland und Karin Lenz | Uesslingen (TG)

Gagnant des vins blancs traditionnels

St. Gallen AOC Walenstadt Sauvignon Blanc 2017
Casanova WeinPur | Walenstadt (SG) | 17.7

Gagnant des vins rouges traditionnels

Graubünden AOC Monolith Pinot Noir unfiltriert 2016 
Weingut Obrecht | Jenins (GR) | 17.7

Gagnant des vins blancs interspécifiques (résistants aux maladies fongiques)

Luzern AOC Solaris Barrique 2016
Bioweingut Sitenrain | Meggen (LU) | 17

Gagnant des vins rouges interspécifiques (résistants aux maladies fongiques)

Basel-Landschaft AOC Cabernet Jura Im Steinbruch 2016
Quergut Rebberg im Steinbruch | Arlesheim (BL) | 17.4

Gagnant des assemblages blancs
Svizzera Italiana IGT Alma 2017
Azienda Agricola Bianchi | Arogno (TI) | 17.4

Gagnant des assemblages rouges

St. Gallen AOC Walensee Südwind Barrique 2016
Bosshart + Grimm Bio-Weingärten | Berschis (SG) | 17

Gagnant des vins avec sucre rédisuel

Terre de Sienne 2014
Christian Rossel | Hauterive (NE) | 17.9

Gagnant des vins bio mousseux

Aargau AOC Fricker Crémant Brut 2014
Weingut FiBL | Frick (AG) | 17.5

Les autres vins finalistes

Cépages traditionnels blancs

St. Gallen AOC Walenstadt Chardonnay Seemühle 2016 | Casanova WeinPur AG, Walenstadt SG │ 17.5 points

Zürichsee AOC Sauvignon Blanc Turmgut 2017 | Turmgut, Meilen ZH │ 17.2 points

Auvernier AOC Savagnin Blanc 2016 | La Maison Carrée, Auvernier NE │ 17 points

Zürich AOC Räuschling vom Rheinfall 2016 | Winzerkeller Strasser, Uhwiesen ZH │ 16.8 points

Cépages résistants blancs

La Côte AOC Johanniter 2016 | Domaine la Capitaine, Begnins VD │ 16.9 points

Schweizer Landwein Cal 32-7 2017 | Bioweingut Karin und Roland Lenz, Uesslingen TG │ 16.9 points

Zug AOC Solaris Rischer 2016 | Bioweinbau Risch GmbH Rotkreuz ZG │ 16.8 points

Schaffhausen AOC Muscaris 2017 | Bioweingut Stoll, Osterfingen SH │ 16.1 points

Assemblages blancs

St. Gallen AOC Cuvée blanc Zwicky weiss 2017 | Bosshart + Grimm Bio-Weingärten, Berschis SG │ 17.3 points

Valais AOC Ubbio assemblage de Cépages Blanc 2017 | Jean-René Germanier,Vétroz VS │ 17.3 points

Schweizer Landwein Quarteto weiss 2017 | Bioweingut Karin und Roland Lenz, Uesslingen TG │ 17 points

Zürich AOC Fumé Chardonnay & Räuschling Barrique 2016 | Winzerkeller Strasser, Uhwiesen ZH │ 17 points

Cépages traditionnels rouges

Schweizer Landwein Handwerk rot 2016 | Bioweingut Karin und Roland Lenz, Uesslingen TG │ 17.5 points

Vully AOC - Fribourg Colline 1789 2016| Le Petit Chateau Môtier FR │ 17.4 points

St. Gallen AOC Calvinza Pinot Noir Barrique 2016| Weingut Calvinza Walenstadt, Walenstadt SG | 17.4 points

Vully AOC Fribourg Pinot Noir Aime Terre de Mur 2016 | Javet & Javet, Lugnorre FR │ 17.3 points

Cépages résistants rouges

Schweizer Landwein Cabernet Barrique 2016 | Bioweingut Karin und Roland Lenz, Uesslingen TG │ 17.2 points

Luzern AOC Cabernet Jura 2016 | Rebbaugenossenschaft Sonnenberg, Kriens LU│ 17.1 points

Aargau AOC Schinznacher Léon Millot 2016 | ck-Weine, Schinznach Dorf AG │ 17 points

St. Gallen AOC Cabernet Jura Fluehölzli 2016 | Stiftung Balm, Jona SG | 16.8 points

Assemblages rouges

Aargau AOC Fricker Gamay Reichensteiner Spätlese 2016 | Weingut FiBL, Frick AG │ 16.8 points

Zürichsee AOC Merlot-Cabernet 2016 | Turmgut, Meilen ZH │ 16.7 points

Zürich AOC Symphonie Rouge 2015 | Winzerkeller Strasser, Uhwiesen ZH │ 16.6 points

Vaduz AOC Le Rendez-Vous 2015 | Harry Zech Weinbau, Schaanwald LI | 16.5 points

Vins avec sucre résiduel

La Côte AOC Pinot Gris Vengeance tardive 2016 | Domaine la Capitaine, Begnins VD │ 17.5 points

St. Gallen AOC Walenstadt Süss 2017 | Casanova WeinPur AG, Walenstadt SG │ 17.1 points

Aargau AOC Cabernet Jura Sforzato 2015 | ck-Weine, Schinznach Dorf AG │ 16.8 points

Luzern AOC Solaris 2017 | Bioweingut Sitenrain, Meggen LU | 16.6 points

Vins mousseux bio

Neuchâtel AOC Cuvée Eclat Blanc de Noirs | Mauler & Cie SA, Môtier NE | 17.2 points

Bielersee AOC Muscat Bleu 2014 | Bruno Martin biovin, Ligerz am Bielersee BE | 17 points

Svizzera Italiana IGT Marà Rosé Brut | Azienda Agricola Bianchi, Arogno TI | 16.8 points

Liechtenstein Metamorphosis Brut 2016 | Harry Zech Weinbau, Schaanwald LI | 16.6 points

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