Début réussi de la première édition du concours international de vins «World of Rosé»
World of Rosé 2021: Voici les meilleurs vins rosés
Texte: Harald Scholl
Dans le monde du vin, la troisième couleur suscite encore un peu de défiance car la facilité avec laquelle le rosé peut être bu semble le rendre impossible à prendre au sérieux. Les dégustations du «World of Rosé» ont montré le contraire: ce sont des vins sérieux, capables de bien plus qu’étancher la soif.
Best & Best Bio-Rosé | 93 points
Un vainqueur originaire de Provence, le berceau du rosé:
Cháteau Les Valentines, Provence
Côtes de Provence AOC 2020
2021 à 2023
Vieux rose délicat. Poivre blanc, thym et canneberge séchée au nez. Après aération, notes de fraise fraîche et de groseille blanche délicatement soutenues par une touche de fleurs blanches. Acidité vivace, gouleyant. Élégant, il est tendu et persistant en bouche. À chaque verre, du plaisir à l’état pur!
23.80 francs | www.bauraulacvins.ch
Catégorie 1: Rosé Dry jusqu’à 10 €
1re PLACE | 91 points
Weingut Deutzerhof Inh. Jürgen Doetsch, Ahr
Spätburgunder trocken Blanc de Noir 2018
2021 à 2023
Robe d’un rose saumon légèrement foncé. Au nez, notes marquées d’ardoise, de silex, d’herbes épicées, arômes à peine primaires. Complexité parfaite, profond. Très net, clair, franc. Acidité fraîche, encore beaucoup de vitalité.
9,50 euros | www.deutzerhof.de
2e PLACE | 90 points
Fattoria Bruno Nicodemi, Abruzzes
Cerasuolo d’Abruzzo DOC Notàri 2020
2021 à 2023
Cire d’abeille, camomille, sauge, bonbon à la framboise, amande, une touche de bois grillé, le nez correspond à la robe. En bouche, notes de tomate séchée, de macaron aux amandes, d’anis étoilé et de fumée. Le corps forme une unité grâce à son acidité conséquente.
10 euros | www.nicodemi.com
3e PLACE | 90 points
Weingut Johann Topf, Basse-Autriche
Rosé vom Zweigelt trocken 2020
2021 à 2023
Pamplemousse, framboise et grenadine au nez, élégant. Alternance d’acidité et de fruit, notes d’herbes de Provence et harmonie fruitée. Tendu dans l’ensemble, légèrement rustique en finale. Finale salée, beaucoup de tension.
8,60 euros | www.weingut-topf.at
Catégorie 2: Rosé Dry entre 10 et 20 €
1re PLACE | 92 points
Weingut Aldinger, Wurtemberg
Spätburgunder trocken Reserve rosé 2019
2021 à 2023
Délicate robe saumonée. Accents de poudre à canon au nez, eucalyptus, notes fumées délicates, baies sauvages, pierre humide, sol forestier, exigeant. Un vin avec beaucoup de structure et une grande densité. Acidité vibrante, énorme vitalité, du potentiel.
19,50 euros | www.weingut-aldinger.de
2e PLACE | 91 points
Weingut Riffel, Hesse rhénane
Binger Pinot Noir trocken Rosé 2020
2021 à 2023
Notes de graphite et de silex, zeste d’agrumes, un peu de pomme verte, floral, doux, discret, fleurs séchées. Complexe. Long et stimulant en bouche, l’ensemble est déterminé par une structure puissante et une bonne acidité. Les arômes du bouquet se retrouvent dans la longue finale.
12,90 euros | www.weingut-riffel.de
3e PLACE | 90 points
Lionel Osmin & Cie, Fronton
Fronton AOP Miramar 2020
2021 à 2023
Bouquet précis de balsamique, de cire d’abeille, de radis, frais et amer, ciselé, bonne acidité, légère sucrosité ciselée, notes de sarriette et de thé vert. Parfaitement exécuté en bouche aussi: notes amères et salées persistantes en finale.
12 euros | www.osmin.fr
Catégorie 3: Rosé Dry au-dessus de 20 €
1re PLACE | 93 points
Cháteau Les Valentines, Provence
Cótes de Provence AOC 2020
2021 à 2023
Vieux rose délicat. Poivre blanc, thym et canneberge séchée au nez. Après aération, notes de fraise, de groseille blanche, délicatement soutenues par une touche de fleurs blanches. Acidité vivace, gouleyant. Élégant, il est tendu et persistant en bouche. À chaque verre, du plaisir à l’état pur!
23,80 francs | www.bauraulacvins.ch
2e PLACE | 91 points
Pasqua Vigneti e Cantine, Triveneto
Trevenezie IGT Y By 11 Minutes Rosé 2020
2021 à 2023
Robe laiton délicate. Au nez, beaucoup de sérieux, oblige à un débat intellectuel. Il est pourtant franc et engageant. En bouche, notes de fraîcheur vive, croquant, peu de fruit primaire. Vif, il garantit une belle euphorie.
25 euros | www.pasqua.it
3e PLACE | 91 points
Bechtel-Weine, Zurich
Saignée 2019
2021 à 2023
Notes douces de noix, de bois, de thym, et une touche de gelée de groseille au nez. Au palais, pamplemousse acidulé, grenade, myrtille et un peu de croûte de fromage mûr. Très classique, doux, belle onctuosité. Un bon vin de gastronomie qui gagne à être aéré..
22 francs | www.bechtel-weine.ch
Catégorie 4: Rosé Modern Dry
1re PLACE | 91 points
Weingut Leitz, Rheingau
Rheingau Pinot Noir Rosé feinherb 2020
2021 à 2023
Joue d’abord des notes de framboise au nez. Très doux en bouche, élancé et juteux, avec une bonne structure acide. Au palais, fraîcheur vivifiante, limpide et rectiligne. Un rosé pour les grands amateurs de Riesling.
8,90 euros | www.leitz-wein.de
2e PLACE | 90 points
Weingut Robert Goldenits, Burgenland
Tetuna Rosé halbtrocken 2020
2021 à 2023
Robe rose. Nez vif, notes de pomme rouge et de fraise, douceur avec un bon équilibre et du fruité, bouche solide, notes cohérentes et bien intégrées, touche d’herbes de Provence et d’amande amère. Belle cohérence jusqu’en finale.
8,50 euros | www.goldenits.at
3e PLACE | 89 points
Winzer Domaine Pöttelsdorf, Burgenland
Love Bird Rosé 2020
2021 à 2023
Notes de poudre à canon et de poivron vert au nez. Attaque sucrée, rafraîchissant et avec du caractère. Parfum d’agrume et de menthe. Très bon équilibre en bouche. Belle finale avec des notes fruitées, la sucrosité reste agréablement discrète.
6,90 euros | www.domaine-poettelsdorf.at
Catégorie 5: Rosé Low Alcohol
1re PLACE | 88 points
Weingut Rüdiger und Stephan Kneisel, Palatinat
Cuvée Rosé trocken eine Welle 2020
2021 à 2023
Robe rose ravissante, poivron, cassis et notes vertes au nez. Juteux en bouche, sec, léger, végétal, avec des accents de poivre noir. Un vrai vin d’été, au style ferme et bien défini. Reste frais en bouche jusqu’en finale.
6,50 euros | www.weingut-kneisel.de
2e PLACE | 87 points
Weingut Leon Gold, Wurtemberg
Rose Gold 2020
2021 à 2023
Au nez, délicatement fleuri avec une discrète touche de noix de muscade. Notes précises de baies au palais, clair, léger, rond, finement crémeux, un «vin universel». Accompagne merveilleusement la charcuterie.
7,50 euros | www.weingut-gold.de
3e PLACE | 87 points
Weingut Neef-Emmich, Hesse rhénane
Rosé trocken 2020
2021 à 2023
Notes sucrées délicates au nez avec des accents de baie et de citron mélisse. Assez crémeux en bouche, souligné par de la douceur, l’acidité est harmonieuse. Finale avec des notes amères discrètes, persistant.
6,90 euros | www.neef-emmich.de
Catégorie 6: Rosé Sparkling
1re PLACE | 92 points
Champagne Laurent-Perrier, Champagne
Champagne AOC Alexandra Rosé 2004
2021 à 2023
Notes de levures, de brioche et de pain grillé marquées au nez. En bouche, aromatique nette d’amande, de fraise des bois et une touche de yaourt. La bulle, très fine, est parfaite. Donne envie de finir la bouteille.
299 euros | www.laurent-perrier.com
2e PLACE | 92 points
Weingut Schloss Gobelsburg, Basse-Autriche
Niederösterreich Sekt g. U. Brut Rosé Reserve
2021 à 2023
Au nez, notes de fruit rouge et de brioche. Au palais, tension acide, ainsi que des notes de framboise et de fraise. La bulle et le fruit sont équilibrés. Gagne à être aéré, aromatique de noisette dans la finale longue.
22 euros | www.gobelsburg.at
3e PLACE | 91 points
Weingut Krebs, Palatinat
Rosé Sekt b. A. Brut
2021 à 2023
Notes franches de brioche, de framboise et de fraise au nez, avec quelques accents de levures. Fraîcheur et vitalité en bouche, bonne structure acide, relevé, salé, belle bulle, harmonieux, très bien réalisé. On en redemande!
14 euros | www.weingut-krebs.eu
Catégorie 7: Rosé Sparkling Sweet
1re PLACE | 91 points
Tenuta Bonotto delle Tezze, Vénétie
Incrocio Manzoni Moscato Spumante 2019
2021 à 2023
Notes d’agrumes, accents de sauge, de mousse d’Irlande, de bergamote et d’herbes de Provence. Légère douceur au palais, équilibré, tension, le fruit est persistant. Bulle fine et précise, bien intégrée. Longue finale.
6,50 euros | www.bonottodelletezze.it
2e PLACE | 88 points
Kattus-Borco, Basse-Autriche
Niederösterreich Zweigelt trocken Kattus Organic Rosé 0
2021 à 2023
Le nez révèle des arômes de prune séchée et de rhum. Amande amère au palais, puis notes d’ananas séché, de mirabelle, d’épice herbacée et de feuille sèche. Bonne structure, bulle de qualité.
9 euros | kattus-borco.at
3e PLACE | 88 points
Pere Ventura I Familia, Catalunya
Catalunya DO Trepat Rosé Extra Dry Primer
2021 à 2023
Au nez, d’abord des notes de silex et d’allumette, puis de brioche, presque crémeux. Fruité et minéral au palais. Accessible et pourtant sérieux. Beaucoup de mordant et de tanins. Complexe. Bulle insolente, belle longueur.
11,95 euros | pereventuragroup.com
Best of Vintage
90 points
Weingut Axel Bauer, Bade
«Maison Rosé» 2019
2021 à 2023
Lactique au nez, clou de girofle, beaucoup de notes de chêne, cumin, pruneau, abricot sec, feuilles de curry, élégant en finale, fenouil fermenté, tomate séchée.
19,50 euros | www.weingut-axel-bauer.de
90 points
Weingut Braunewell, Hesse rhénane
Sekt b. A. Brut nature Braunewell Dinter
Die Rosé Perle 2016
2021 à 2023
Accents minéraux en attaque. Notes de pain toasté, balsamique, pêche, silex, très bonne structure, compact au palais, encore jeune.
39 euros | braunewell-wein.de
88 points
Weingut Wörner, Bade
Landwein trocken Steillage Rosé 2019
2021 à 2023
Notes de poudre à canon. Corps ample, épicé, terreux. Marquant, avec une note amère présente. A besoin de temps. Épices et sous-bois en finale.
9 euros | www.weingut-woerner.com
88 points
Weingut Drautz-Able, Bade-Wurtemberg
Rosé trocken VDP.Gutswein 2019
2021 à 2023
Rassasiant, très compact, joyeux.
7,50 euros | www.drautz-able.de
88 points
Knipser, Palatinat
Rosé Fumé trocken 2019
2021 à 2023
Notes de bergamote, de thé noir et de chêne, douceur du bois, bien contrebalancée par les tanins, appelle la sauce barbecue et les grillades.
20 euros | weingut-knipser.de
