Dans ce numéro
Actualités
Découverte
Domaine Potterat, Cully (VD)
Grand Prix du Vin Suisse 2021
2819 vins ont été inscrits dans les treize catégories du Grand Prix du Vin Suisse. Retrouvez les chiffres-clés et tous les portraits des lauréats ainsi que les notes de dégustation des quarante vins qui ont été primés lors du gala de la mi-octobre.
Verres universels
Quel verre convient à quel vin? Y a-t-il une vraie différence de qualité entre les verres soufflés artisanalement et ceux fabriqués industriellement? Existe-t-il des bons verres universels? Voici quelques-unes des questions auxquelles a répondu le panel professionnel de VINUM qui a dégusté six mêmes vins dans douze verres différents.
Club Les Domaines
Bergerie de Fenouillet, France
Club Les Domaines
Abbazia Santa Anastasia, Italie
Dégustés pour vous
Guide des vins VINUM
Alexandre Truffer & Thomas Vaterlaus
Réserve Blanche du Château de Glérolles et vins oxydatifs de la Rueda
Les coups de cœur
de la rédaction de VINUM
Assemblages festifs
Un nouveau paradigme blanc
Un monde de bulles
Les effervescents sont de saison. Notre dossier sur les mousseux vous propose le meilleur des grandes régions de bulles. Notre sélection vous propose bien sûr de faire halte en Champagne, mais nous nous sommes aussi intéressés aux crémants, aux Franciacorta, aux Cava ainsi qu’aux bruts du reste du monde.
Evénement
Gala du vin suisse 2021
Agenda
Concours VINUM
Guide du vignoble