Ardents, fruités et abordables

Guide: Saint-Joseph

Dégustation et textes: Barbara Schroeder, Rolf Bichsel

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l'édition 05 | 2020

En bref

Longue d’une cinquantaine de kilomètres et large de quelques kilomètres seulement, l’appellation Saint-Joseph s’étire sur la rive droite du Rhône. La majorité des quelque 1200 hectares de vignes se situe sur les coteaux à couper le souffle, exposés plein sud ou sud-ouest. +++ 26 villages des départements de la Loire et de l’Ardèche peuvent bénéficier de l’AOC depuis 1956. +++ On y cultive de la Syrah (vin rouge), de la Marsanne et de la Roussanne. +++ Où se trouve le village de Saint-Joseph? Réponse à cette question délicate qui mériterait sa place dans tout bon quizz télévisé: pas dans l’AOC Saint-Joseph. Les deux hameaux répondent à ce nom se situent dans les régions du Beaujolais et de Bergerac. +++ L’appellation actuelle doit son existence aux moines d’un couvent jésuite entre Tournon et Mauves. Au 17e siècle, ils y élevaient des vins connus sous le nom de «vin de Mauves» qu’ils livraient à la cour des tsars russes.

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