Weinwissen: Hartnäckig hält sich die Legende, dass man einen Silberlöffel in den Flaschenhals stecken sollte, um Schäumer frisch und prickelnd zu halten. Wir klären…
Weinkeller-Tipp
Karaffe oder lieber nicht?
Weinwissen: Welche Weine sollte man dekantieren, also karaffieren, womit das Belüften und Beatmen eines Weines gemeint ist? Wir klären im Weinkeller-Tipp auf …
Weinkeller-Tipp
Barrique, Stückfass, Fuder & Co.
«Der Wein hat Holz» – doch was ist damit eigentlich gemeint? Welchen Einfluss hat die Lagerung der Weine in unterschiedlichen Fässern?
Weinkeller-Tipp
Besseres Klima im Keller
Beschäftigt man sich intensiver mit Wein, besucht Verkostungen oder reist direkt zum Winzer, dann landen immer mehr Flaschen im heimischen Keller.
Barrique-Weine: Wenn der Wein mit dem Holz spielt
YOOPRESS - Bei Barriqueweinen soll das Holz mit dem Wein spielen, nicht umgekehrt. Das Wort Barrique stammt aus dem Französischen und bedeutet schlicht Fass. Die…
