5 questions à… Jean-Paul Schwindt

Texte: Anick Goumaz | Publié: 11 janvier 2023

Nous avons fait connaissance avec Jean-Paul Schwindt, auteur du livre « Vins et vignerons suisses à l’épreuve de la mondialisation : défis et perspectives », au travers de ces 5 questions.

Quelle est la dernière bouteille de vin que vous avez ouverte ?

La Petite Arvine Les Perches de Benoît Dorsaz. Je l’avais interviewé et j’ai pour habitude de toujours acheter au moins une bouteille de vin aux vignerons que j’interviewe.

À quelle occasion ?

C’était dimanche passé, pour fêter la nouvelle année.

Et quelle sera la prochaine bouteille que vous allez ouvrir ?

J’ai rendez-vous aujourd’hui avec Philippe Herminjard, responsable de Terravin, le label de qualité des vins vaudois. Quelque chose me dit que ma prochaine bouteille de vin arborera un label Terravin !

Quelle bouteille de vin amèneriez-vous sur une île déserte ?

Difficile de répondre à cette question… Alexandre Fischer (vigneron à Lavaux et La Côte. NDLR) m’a offert une bouteille dont le nom m’échappe. Rien qu’à sa forme et à son étiquette, j’ai eu envie de la garder pour un grand moment.

Avec qui rêveriez-vous de partager une bouteille de vin ?

Avec Gérard Depardieu. Je pense à lui parce qu’il figure sur la couverture du livre de photographies de Gérard-Philippe Mabillard « Autour d’un verre de vin ». Depardieu doit être un homme plein de drôlerie, qui sait de quoi il parle en matière de vins !

Le livre de Jean-Paul Schwindt "Vins et vignerons suisses à l'épreuve de la mondialisation: défis et perspectives" est disponible dans toutes les bonnes librairies.