Cave L‘Abbatiale, Payerne (VD) L’empire contre-attaqueTexte: Alexandre Truffer, Photo: m.à.d. Arthur Pidoux (gauche) et Gilles Musy: le duo ambitieux de la Cave L’Abbatiale. vinum+ Continuer la lecture? Cet article est exclusivementdestiné à nos abonnés. J'ai déjà un abonnementVINUM. Je souhaite bénéficier des avantages exclusifs. S'IDENTIFIER ABONNER Cela pourrait également vous intéresser Cave des Lauriers, Cressier (NE) Petit mais costaud Peu connue hors des frontières neuchâteloises, l’entreprise des cousins Jungo et Fellmann est pourtant l’une des caves indépendantes les plus récompensées de Suisse… PaP Vins, Sion (VS) Château très neuf Depuis 2018, une nouvelle cave domine la vallée du Rhône. Dans ce bâtiment flambant neuf, deux amis d’enfance, François Pilloud et Jean-Michel Praz, proposent des… Cully (VD) Sébastien & Esther Butticaz Deux hectares et demi de Dézaley et un demihectare de spécialités en Valais: voilà un assemblage bien atypique pour des vignerons de Lavaux. Fully (VS) Pierre-Elie Carron La fraîcheur en point de mire: Pierre-Elie Carron est la preuve que la valeur n’attend pas le nombre d’années. Dardagny (GE) Domaine de Chafalet Lauréat du Trophée Elisabeth Pasquier au Grand Prix du Vin Suisse 2019, Mathurin Ramu gère un petit domaine familial dans le Mandement. Cave Mirabilis, Agiez (VD) La merveille du Nord Toujours très bien classés dans les concours, les rouges généreux que Pierre-Yves Poget élabore dans les Côtes de l’Orbe confirment le grand potentiel des régions. Retour à l'aperçu
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