Découverte: Cave de la Pinaudaz, Lonay (VD) Un souffle de renouveau Texte: Alexandre Truffer vinum+ Continuer la lecture? Cet article est exclusivementdestiné à nos abonnés. J'ai déjà un abonnementVINUM. Je souhaite bénéficier des avantages exclusifs. S'IDENTIFIER ABONNER Cela pourrait également vous intéresser Le vigneron aux cent cépages Domaine des Dix Vins, Hermance (GE) Sur la rive gauche du Léman, Raphaël Piuz mène une véritable révolution autour des cépages résistants. En quelques années, la totalité de ses quatre hectares a été… Un grain de sincérité La Cave aux Chats, Fully (VS) À La Cave aux Chats, le collectif s’anime et le sens de la communauté s’exprime à travers un seul homme, un brin décalé. L’originalité cultivée Domaine La Combaz, Ollon (VD) C’est un coin du vignoble vaudois qui gagne à être connu. Le Chablais s’élance à la conquête des pentes préalpines. Mister Dynamite Diego Mathier, Salquenen, Valais Au cours des 20 dernières années, aucun vigneron suisse n'a autant brillé lors des dégustations VINUM que Diego Mathier de Salquenen. Du pain et du vin Weingut Andrey Schafis (Berne) Blanc de Noir, vin orange, tapas et traditions : au bord du lac de Bienne, Arielle Andrey réinvente le vignoble familial avec passion et audace. Découvrez ce joyau… L’Humagne Rouge étoilée Cave Le Bosset, Leytron (VS) L’œnologue Romaine Blaser-Michellod et son mari Christian Blaser, épaulés par leur famille, produisent des vins fins et droits en culture biologique. Retour à l'aperçu
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