vinum+ Continuer la lecture? Cet article est exclusivementdestiné à nos abonnés. J'ai déjà un abonnementVINUM. Je souhaite bénéficier des avantages exclusifs. S'IDENTIFIER ABONNER Cela pourrait également vous intéresser Le géant des vignes Les Vins de René Dubois, Ollon (VD) Impressionnant par la taille comme par le professionnalisme et les idées, René Dubois ne s’est pas contenté de reprendre un domaine familial, il a aussi acquis des… 10/10 pour les vins du prof Les Chais du Haut de Cry, Ardon (VS) Précis et droits, les vins de Yannick Fournier reflètent un travail appliqué et méticuleux. Si bien qu’il est aisé d’oublier que le Valaisan passe plus de temps à… Un rosé pour la vie Domaine de La Guérite, Gy (GE) Philippe Meylan se souviendra toujours de sa première vinification: un rosé de Garanoir servi pour son mariage. Deuxième vie à la vigne Cave Clair Obscur, Perroy (Vaud) Maryline Taurian a surpris son monde en abandonnant une carrière dans les sciences politiques pour reprendre le domaine familial. Nos coups de cœur Cave de la Tour, Môtier (Vully Fribourg) Alors qu’elle n’était pas encore diplômée, Dalila a bénéficié d’une «carte blanche» de la part de son beau-papa pour vinifier son premier vin. À l’écoute de la nature Cave Florian Besse, Martigny-Croix Le domaine de Florian Besse est désormais celui de sa fille, Mélanie. La jeune femme fourmille d’idées et d’énergie pour perpétuer la tradition familiale et déjouer… Retour à l'aperçu
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