Unique Wineries of the World

Suisse

Texte: Thomas Vaterlaus, Anick Goumaz, Nicole Harreisser

La scène viticole suisse a connu une évolution très dynamique au cours de ces dernières années et elle a su faire davantage parler d’elle grâce à des vins qui convainquent aussi au niveau internatio­nal. Des cépages classiques comme le Chardonnay, le Pinot Noir, le Merlot ou la Syrah, mais aussi des variétés autochtones établiesdepuis longtemps donnent aujourd’hui naissance à des vins qui allient à la fois richesse et élégance. Cela dit, ces vins sont avant tout des crus originaux qui représentent de manière fascinante leur ter­roir varié, à l’orée des Alpes.

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L’histoire d’un grand vin est toujours écrite par un homme, une femme ou une dynastie familiale. La nature a certes dessiné les paysages, mais ce sont les humains qui les façonnent. Le vin est un message, un message plein de belles histoires, de magnifiques sentiments intérieurs, de joie… Ce message unique, souvent transmis de génération en génération, transparaît derrière chacune de ces caves exceptionnelles.