Dans ce numéro
Actualités
Découverte
Cave de la Brunière, Saint-Léonard (VS)
Effervescents anglais
Quasiment inconnus il y a encore une décennie, les effervescents du sud de l’Angleterre dament le pion aux bulles les plus réputées dans les concours internationaux. En ces temps d’incertitude au Royaume-Uni, nous sommes allés sonder le moral des producteurs britanniques de méthodes traditionnelles.
Silvaner
Depuis plus de trois siècles et demi, le Silvaner fait le bonheur des producteurs à la recherche de rendements prévisibles et d’un fruité agréable. Depuis peu, certains producteurs germaniques déclinent cette variété traditionnelle en blancs vifs et racés qui commencent à concurrencer le roi du vignoble allemand, le Riesling.
Panel professionnel de VINUM
Comparer les meilleures Syrah suisses avec les cuvées renommées de France et d’Australie, c’est le défi que s’est lancé notre panel de professionnels. Découvrez les résultats et les analyses de nos experts dans ce reportage exclusif.
Club Les Domaines
Domaine Perticaia, Italie
Événement
Ticinowine Festival 2019, Lausanne
Concours VINUM
Agenda
Dégusté pour vous
Guide des vins VINUM
Alexandre Truffer & Thomas Vaterlaus
Reliques de la Fête des Vignerons 1977 & Penfolds, le mythe australien
Les coups de cœur
de la rédaction de VINUM
Dézaley et Yvorne
Grands Chasselas de méditation
Châteauneuf-du-Pape 2016
Un millésime en tout point parfait
Guide du vignoble