Dans ce numéro
Accords mets et vins
Camille Gariglio sublime la dinde farcie
Découverte
Domaine de la Guérite, Gy
Grand Prix du Vin Suisse
Le prestigieux titre de «Cave suisse de l′année» revient aux frères Jörg et Damian Seewer à la Kellerei Leukersonne, à Susten, tandis que les nouvelles catégories et prix spéciaux inédits ont fait encore plus d′heureux en cette belle édition.
Mon Wine Week-end
Envie d′un peu de soleil en plein hiver? Alors, cap sur Le Cap! La ville d′Afrique du Sud bouillonne de créativité artistique, mais surtout gastronomique! En passe de devenir incontournable sur la carte mondiale des gourmets, elle bénéficie bien sûr de la proximité de régions viticoles prestigieuses, telles que Stellenbosch.
Club Les Domaines
Martinez Lacuesta, Rioja, Espagne
Club Les Domaines
Fürstlich Castell’sche Domäne, Allemagne
Guide des vins VINUM
Le Choix des Pros
Swiss Gift Sélection (Châtel-St-Denis) et SwissGrapes (Bursinel)
Les coups de cœur
Au coin du feu
Guide effervescents suisses
Méthode traditionnelle et Pét Nat
Guide vins mousseux français
Champagne et Crémant
Événements
Gala du Grand Prix du Vin Suisse, Masterclass Ribera del Duero
Agenda
Concours VINUM
Guide du vignoble