Garten Eden, Golden Churchill & Formation

Cocktails mit den Siegern des Swiss Spirits Award

Cocktail für Sieger Walden Gin

Garten Eden

Inspiriert von der kühlen Winterluft und der wachsenden Sehnsucht nach dem kommenden Frühling kreierten die Ehl-Studenten diesen erfrischenden Cocktail.

Methode: Shaker

Glas: grosses Martini-Glas

5 cl Walden Gin

1,5 cl Zuckersirup

2 cl Limettensaft

2 cl Eiweiss

5 Blätter frische Minze

Garnierung: roter Pfeffer und Minzblätter

Cocktail für Sieger Martinsloch Whisky

Golden Churchill

Inspiriert vom scharfen Wortwitz des legendären Politikers Winston Churchill, kreierten die Ehl-Studenten einen Cocktail mit seinem Lieblingsgeist.

Methode: Throwing

Glas: Snifter

4 cl Martinsloch Whisky

2 cl Demerara-Sirup

2 cl hausgemachter spiced Rum

2 Dash Orange Bitter

Ginger Ale zum Auffüllen

Garnitur: Orangenschale

Cocktail für Sieger Jsotta Bianco & Hendrick’s Midsummer Solstice

Formation

Im Gegensatz zum stereotypen Klischee des Frauentags und inspiriert vom Beyoncé-Song «Formation» kreierten die Ehl-Studenten ein kraftvolles und delikates Getränk.

Methode: Shaker

Glas: Martini-Glas

4 cl Vermouth Jsotta

3 cl Gin – Hendrick’s Midsummer Solstice

1 cl violetter Likör

1,5 cl Zuckerrohr

Garnitur: Blaubeere am Stiel

Sweet Mountains

Inspired from the Famous Swiss Mountains with a subtile vanilla note.

Method: Shaker
Glass: Old Fashioned Glass

4cl Bitter Diablerets
1,5 cl Liqueur 43
0,5 cl Sugarcane Syrup
1,5cl Cocchi Vermouth
2 cl Beefeater Gin

Garnish: Lemon Zest

Jam’berries

Inspired by the classic cocktail "Breakfast Martini" created by Salvatore Calabrese.
This version develops a unique raspberry flavour.

Method: Shaker
Glass: Large martini glass

5cl Framboise la Valadière
1,5cl Sugar Syrup
3cl Lemon Juice
2cl Egg White
30 g de confiture de Framboise

Garnish: Fresh Raspberries

 

Flower sour

Inspired from the classic Pisco Sour, this Sour is a perfect mix between the elegance of the Beer flower & the rose bud.

Method: Blerner
Glass: Coupette Glass

6cl Fleur de Bière
3cl Lime juice
1,5cl Sugarcane Syrup
2cl Egg white

Garnish: Rose bud

 

Solstice

Inspired from the Classic G&T with roses & red berries aromas.

Method: Direct
Glass: Piscine Glass

4cl Hendrick’s Midsummer Solstice
2cl Chambord Liqueur
1cl Lime Juice
2 Dash Orange bitters
Top up with Rose lemonade

Garnish: Lemon Zest, fresh Raspberries & Rose buds

 

Swiss united

Inspired by the iconic Italian cocktail "Negroni", this version is a deep immersion in the heart of Switzerland.

Method: Stirred
Glass: Vintage Wine glass

1cl Larusée Les Précieuse Absinthe Vieille (to flavor the glass & the ice)
4cl Vermouth Jsotta  Rosé
3cl Bitter Diablerets
3cl Gin Walden

Garnish: Orange Zest

 

The fairy brandy

The delicate alliance of the Artémesia flavors & the Pinot noir grapes

Method: Stirred
Glass: Snifter

1cl Absinthe Esmeralda 72% (to flavor the glass & the ice)
4cl Sternen Marc
1,5cl Sugarcane syrup
1cl  Drambuie Liqueur
4 dashes Angostura Bitters

Garnish: Cinnamon stick and Orange Zest

 

Lady Mandarine

Inspired from the classic Lady Killer cocktail, this Lady will invite to a intense journey between the cherries & mandarins Trees

Method: Shaker
Glass: Pineapple cooler Glass

3cl Etter Wild Kirsh 2012
2cl Liqueur de Mandarine Morand
8cl Pineapple juice
2cl Passion fruit  
1cl Peach Liqueur 

Garnish: Pineapple Slice & Mandarine Wedge

 

Su’Pear’ior

Inspired by Swiss autumn fruits, this cocktail will remind you of a beautiful fall day with the colours of the trees changing.Method: Shaker

Glass: Piscine Glass

4cl Studer Vieille Poire
2,5cl Liqueur 43
6cl Apple juice
2cl Lemon juice
1,5cl Agave Syrup
Top up with Sanbitter

Garnish: Lemon Zest & cinnamon stick

 

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