IGEHO Basel

Die Igeho gilt als bedeutendste internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Take-away und Care-Institutionen in der Schweiz. Wer in dieser Branche tätig ist, begegnet sich alle zwei Jahre am grössten und wichtigsten Ort für Gastfreundschaft. Die Igeho bietet über 70 000 persönliche Kontaktchancen und unzählige wegweisende Impulse für eine erfolgreiche Hospitality-Branche. Dies dank ihrer einmaligen und nicht zu übertreffenden Angebotsvielfalt und dem Igeho Campus powered by HotellerieSuisse, der 2015 lancierten Plattform für Interaktion und Inspiration.

 

Dieses Jahr dürfen Besucher und Besucherinnen sich von einem vialfältigen und spannenden Programm begeistern lassen:

Kocharena

In einer komplett ausgestatteten Showküche lassen sich gestandene Sterneköche und aufstrebende Nachwuchstalente in die Kochtöpfe schauen. Die Kocharena wird organisiert vom Schweizer Kochverband (SKV). Unterstützt wird der SKV durch die Igeho-Aussteller Menu System, Hugentobler Schweizer Kochsysteme, Pistor und Victor Meyer Hotelbedarf. Auch in diesem Jahr wird Sven Epiney die Kocharena moderieren. Das genaue Programm finden Sie auf der Website der Igeho. 

Cheminée Chats

An der Igeho 2023 wird das Format der Cheminée Chats lanciert. In ungezwungener und gemütlicher Atmosphäre werden auf der Bühne Interviews stattfinden, Episoden für den Igeho-Podcast "Hosting the Hosts" live aufgezeichnet und Podiumsgespräche veranstaltet. Organisiert wird das Programm durch die Igeho und den Moderator Andrin Willi, durch Verbände sowie durch Fachverlage.

Igeho-Atelier 2023

Das neu lancierte Igeho-Atelier 2023 bietet unterschiedlichste Pop-up-Veranstaltungen wie Workshops, Masterclasses oder Degustationen. Der Fokus liegt auf der konkreten Wissensvermittlung.

Speakers Corner

Der Speakers Corner ist die Bühne in der Innovation Area. Verschiedene Unternehmen stellen in 20-minütigen Präsentationen Lösungsansätze, Produkte und Ideen einem interessierten Publikum vor.
Referate halten werden u.a. die Igeho-Aussteller BonApp, Ecex oder die Finalisten des Igeho Rising Star Awards supported by Transgourmet/Prodega. Am Mittwochnachmittag, 22. November, gehört der Speakers Corner den Finalisten des Igeho Rising Star Awards. Die sechs Start-ups stellen in 5-minütgen Pitches ihre Lösungsansätze und Produkte der Fachjury sowie dem anwesenden Publikum vor. Im Anschluss werden zwei der Start-ups durch die Jury und das Publikum mit dem Award ausgezeichnet.

 "Street Food Taste & Talks"
Das Street Food Festival hat jeweils von 11h00 bis 23h00 geöffnet, ist öffentlich und kann auch ohne Eintrittskarte besucht werden.