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Wineguides
Eine Domina als Überraschung!
Marktschau: Deutsche Rotweine
Diese Marktschau verrät, wie es um die Stile und…
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Weiss und trocken ist Trumpf!
Wineguide: Die besten trockenen…
Die trockenen Weissen grosser Bordeaux- Güter werden…
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Merlot aus zehn Jahren
Wineguide: Vertikale Fawino
Merlot und Tessin – beides ist in der Schweizer…
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Orange-Wein ganz authentisch
Wineguide: Georgien
Auf den Spuren von 8000 Jahren Weingeschichte. In…
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Leichtigkeit des Weins
Marktschau: Lambrusco
Das ewige Missverständnis um den Lambrusco. In den…
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Ein Jahrgang für Vignerons
Wineguide: Barolo 2018
Kühles, regnerisches Wetter & traditionelle Barolo. Das…
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Preisgünstige Chardonnay aus…
Marktschau: Mâconnais
Mâconnais gilt als eine der schönsten, wenn nicht die…
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Ein ganzes Universum im Glas
Wineguide: Sherry
Manzanilla/Fino und Oloroso sind nicht nur frisch, sie…
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Einfache Basis und Topgewächse
Marktschau: Weisse Vielfalt vom Kap
Wer schon einmal in Südafrika war, weiss: Das Land gilt…
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Vielfalt in den Hügeln
Wineguide: Oltrepò Pavese: Bonarda,…
Was immer man aus vergorenen Trauben produzieren kann,…
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Flair des östlichen…
Marktschau: Weine aus der Türkei, aus…
Folgende Länder betitelt man in der Weinwelt gerne als…
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An der Küste zum Pazifik
Wineguide: Chardonnay aus Sonoma County
Chardonnays aus dem kalifornischen Sonoma County…
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Weltwein mit Italianità
Wineguide: Brunello Riserva 2016
Brunello di Montalcino ist heute ohne Zweifel von…
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Länderkampf: Deutschland gegen…
Wineguide: Silvaner versus Veltliner
Dass sie sich Silvaner und Grüner Veltliner aus Austria…
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La Clape, Minervois,…
Wineguide: Languedoc AOP
La Clape, Minervois, Pic-Saint-Loup und Co. Das…
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Eine regionale…
Verjus – Saft der grünen Lese
Verjus ist milder als Essig und hat ein feineres Aroma…
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Nicht der Samthandschuh und…
Marktschau: Rioja Crianza
In der Welt der besten Weine ist Rioja ein Fixpunkt,…
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Das internationale…
World of Bubbles
Nennen wir sie «die Internationale» des sinnlichen…
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Single Malt & Co. im Fokus
Dossier Whisky 2021
Zwei Regionen stehen für die Geburtsstätte des…
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Auf internationalem…
Wineguide: Deutscher Sekt Award 2021
Es konnten sich etliche Newcomer ganz weit oben…
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Lieber etwas zu kühl servieren…
Wineguide: Süssweine aus Banyuls, Maury…
Es scheint, als enthalte jede unserer Verkostungen…
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Nicht nur Rot- und Süss-,…
Marktschau: Bordeaux zwischen 20 und 50…
Bordeaux hat es nicht immer leicht, den Ansprüchen der…
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Die Siegerweine
Wineguide: Deutscher Rotweinpreis 2021
Seit Jahren werden mehr als 1500 Weine in einer…
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Weisswein 2020 & Rotwein 2019
Wineguide: ÖTW Erste Lagen
Nächstes Traumjahr für den ÖTW. Die hohe, oftmals…
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Anschluss an die Spitze?
Marktschau: Vinos de Pago
Bis 2003 stand in Spanien die DOCa an der Spitze der…
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Charaktertyp mit Zukunft
Wineguide: Montefalco Sagrantino 2017
Auf den Rebbergen des Montefalco steht der autochthone…
Wineguides
Sieben Jahrgänge grosser…
Vertikale Biondi-Santi
Im berühmten Weingut, südöstlich von Montalcino…
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Ein Gipfeltreffen besonderer…
Vertikale Gut Hermannsberg vs. Leflaive
Riesling versus Chardonnay, Nahe versus Burgund, Gut…
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Unbekannte Weine, die…
Marktschau: Kroatien, Ungarn und Co.
Die Weine Osteuropas sind wenig bekannt. Manchem ist…
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Vielfalt mit mehr Licht als…
Marktschau: Pinot Noir aus dem Burgund…
Im Nordosten Frankreichs, in den Departements Yonne,…
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Fast immer auf hohem Niveau
Marktschau: Vinho Verde
Das DOC Vinho Verde erstreckt sich über den Nordwesten…
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Chardonnay aus dem…
Lagenvertikale Weingut Franz Keller
Kellers pflanzten am Kirchberg Chardonnay-Setzlinge der…
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Ikonen-Potenzial
Vertikale Prats & Symington Chryseia
Bei Chryseia steuert Symington die Trauben bei. Bruno…
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Bordeaux wäscht weis(s)er!
Wineguide: Trockene Weissweine aus…
Immer mehr klassierte (und unklassierte) Médoc-Güter…
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Aus CH – BE – DE
Seitesprung Guide: Sauerbiere
Lambic, Geuze und Kriek: Bei Sauerbier wird wie beim…
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Die Riservas
Weinguide: Riservas - Barolo,…
Zwei Jahrgänge dominieren die verkosteten Riservas: zum…
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Das Laserschwert im Glas
Marktschau: Sancerre und Pouilly-Fumé
Weine aus Sancerre oder Pouilly-Fumé sind…
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Prickelnde Sensation
Wineguide: Crémants d'Alsace
Das Elsass ist nicht länger nur der mengenmässig…
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Das schönste Sommerrot
Marktschau: Leichte rote Sommerweine
Der Bogen spannte sich vom grundehrlichen Stil bis zu…
Dossier
Die Verkostung
Top 36 Olivenöle
Wir sind überzeugt, dass Sie von jedem der drei…
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Italiener aus Frankreichs…
Wineguide: Madiran
Der – heute praktisch zwingende – Fassausbau sorgt für…
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Pergola bringt die Crus
Marktschau: Soave aus Venetien
Die Erziehungsform «Pergola» spendet viel Schatten,…
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Weingut Gross Sauvignon Blanc
Wineguide: Vertikale Riede Nussberg
2006 - 2017:Die Böden der Region sowie die alte…
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Die Eleganz autochthoner…
Wineguide: Bianchi Siciliani
Kaum eine italienische Weinbauregion hat in den…
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Authentizität durch Handarbeit
Marktschau: Weine der DO Montsant
Die Rotweine des Montsant sind fast ausnahmslos…
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Die weltweit charaktervollsten…
Vouvray & Montlouis
Vouvray und Montlouis sind zwei grosse Unbekannte. Von…
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Im Kreis der Cépages nobles?
Marktschau: Malbec aus der Neuen Welt
Die VINUM-Marktschau zeigte: Dem Malbec muss man sich…
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Vom Seefahrertrunk zur…
Dossier Rum 2020
Rum ist längst mehr als nur eine Cocktailzutat.…
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Charmanter Alleskönner
Marktschau: Muskateller
Die besten Muskateller auf dem Markt. Vielfalt im Glas:…
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Die besten Sprudler…
Wineguide: Sekt Award
VINUM hat wieder die besten Sekte Deutschlands gekürt.…
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Melange aus Würze und Frucht
Wineguide: Cabernet Franc aus aller Welt
Endlich aus dem Schatten des viel bekannteren Cabernet…
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Die besten Rotweine…
Wineguide: Deutscher Rotweinpreis 2020
Auch dieses Jahr zeigten die deutschen…
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Traumjahr 2019
Wineguide: ÖTW Erste Lagen
Best of Riesling! Nirgendwo auf der Welt wächst so viel…
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Rieslinge aus der…
Wineguide: Vertikale Gut Hermannsberg
Genau zehn Jahre ist es her, dass Dr. Christine Dinse…
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Das Beste vom Markt
Marktschau: Primitivo/Zinfandel ab 10…
Das komplexe Zusammenspiel von Frucht und Würze am…
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Neue Sterne am Westschweizer…
Wineguide: Nouveautés 2020
Die Bestnoten für einen drei Jahre im Fass gereiften…
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Eine frühe Ernte
Marktschau: Vintage Port, Jg. 2017
Noch nie in 300 Jahren Portwein hat es drei (!)…
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Premiere: Pfeffer…
Seitensprung Guide: Pfeffer
Wir sind auf den Pfeffer gekommen und haben die besten…
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Hitzig, fruchtig, preiswert
Wineguide: Rhônetal Saint-Joseph
Die besten Weine aus Saint-Joseph, Rhônetal: Den…
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Überraschung aus Baden
Wineguide: Riesling Champion 2020
Best of Riesling! Nirgendwo auf der Welt wächst so viel…
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Elegante Nase
Marktschau: Barbera d’Asti
Die besten Barbera d’Asti vom Markt. Die Sorte hat sich…
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Noch mehr Preis-Spass- Knüller
Weinguide: Beaujolais II
Aus Platzgründen mussten wir den Beaujolais- Guide in…
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Neue Ideen, prickelnder…
Marktschau: Spanische Schaumweine
Cava - viel hat sich getan bei Spaniens wichtigstem…
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Lang lebe der König!
Wineguide: Barolo 2016
In den renommiertesten Gebieten Kampaniens keltern…
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Lang lebe die Anima Vulcanica
Wineguide: Weisswein aus Kampanien
In den renommiertesten Gebieten Kampaniens keltern…
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Ritt der Walküren im Glas
Marktschau: Vin de Pays ab 15 Franken
Landwein! Das hört sich unkompliziert an und lässt auf…
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Carte Blanche für Sauvignon
Wineguide: Sauvignon Blanc aus AT, CH &…
Sauvignon Blanc hat eine steile Karriere hingelegt,…
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Sideways nach vorn
Wineguide: Pinot Noir Kalifornien
In den Cool-Climate-Regionen Kaliforniens hat der…
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Mit Terroir und viel Potenzial
Marktschau: Weissweine aus Spaniens DO…
Rueda boomt. Die Bedingungen sind ideal: eine…
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Da kommt Bewegung in die Sache
Wineguide: Trollinger, Vernatsch Schiava
Das Image der Rebsorte Trollinger war einst komplett…
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Baga steht für Magie im Glas
Marktschau: Dão und Bairrada
Die Weine aus den portugiesischen Regionen Dão und…
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Eine echte Sensation!
Weinguide: Beaujolais
Dieser Guide gehört zu den interessantesten,…
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Deutschland, Österreich &…
Weinguide: Gemischter Satz
Die Trauben wachsen, nicht in Reihen getrennt, sondern…
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Wilde Würze und saftige, kühle…
Marktschau: Shiraz aus Südafrika
Syrah vom Kap spiegelt die Regionen, in der die…
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Alles, was das Herz begehrt
Weinguide: Trentin
Enorme Vielfalt zwischen Dolomiten und Gardasee: Bei…
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Essig zum Verlieben
Seitenprung Guide: Essige
Wir haben uns dem kulinarischen Aspekt angenommen und…
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Kühle Rote, charmante Weisse
Bierzo
Die DO Bierzo liegt im Nordwesten der spanischen…
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Ruhe, Klarheit & Direktheit
Weinguide: Französischer Jura
Die Weine des Jura sind provokant und vor allem als…
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Betörend mit viel Sexappeal
Weinguide: Viognier
Eine der Protagonisten der französischen Weinregion…
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Muss man unbedingt probieren!
Marktschau: Sherry
Leute, trinkt Sherry! Entdeckt diese herrliche…
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Geballte Provence-Power
Weinguide: Provence
Wo die französische «Provinz» beginnt, weiss niemand so…
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Vorhang auf für Sekt aus…
Weinguide: Deutscher Sekt Award
Gerade drei Jahre ist es her, dass VINUM gemeinsam mit…
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Opulenz für jeden Tag
Weinguide: Amarone
Er gilt zu Recht als einer der grossen Weine Italiens –…
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Weinbau rund um den Gardasee
Weinguide: Garda DOC
Rund um den Gardasee locken nicht nur Kunst und Kultur,…
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Grosse Crus in Rot-Weiss-Rot
Weinguide: ÖTW Erste Lagen
Eine neue, spannende Dimension und ein weiterer…
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Mehr Grip, Frische und Eleganz
Weinguide: Wachau
Die Wachau – beeindruckend wie eh und je und…
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Weckt die Lust auf Neues!
Weinguide: Kroatien
Vom Billig-Image zur begehrten Weinregion: Inzwischen…
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Ready to drink: Mind the Cab!
Marktschau: Cabernet aus der Neuen Welt
Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sind Weltbürger…
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Auf keinen Fall graue Mäuse …
Weinguide: Burgunder Alte Reben
Der Mythos der «Vieilles Vignes» strahlt so hell wie…
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Doppelsieger
Weinguide: Riesling Champion 2019
Deutschlands mit Abstand wichtigste und international…
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Bourgogne Appellations…
Weinguide: Bourgogne
Grosse Bourgogne sind gesucht und teuer und fast immer…
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Und plötzlich diese…
Marktschau: Languedoc
Das Weinland Languedoc bewegt sich in faszinierender…
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Gin spricht deutsch
Seitensprung-Guide: Gin
Nach dem Wein ist der Gin heute das vielfältigste…
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Tasca – Conti d‘Almerita
Weinguide: Vertikale
Der Rosso del Conte ist einer der ikonischen Weine…
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Für jedes Portemonnaie
Weinguide: Crozes-Hermitage
Wer Weine aus dem Norden der Rhône mag, ob rot auf…
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Frische und Grip rund um den…
Marktschau: Chardonnay - Übersee
Die Zeiten der üppigen, vanilligen und eichenwürzigen…
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La Vie un Rosé
Guide: Rosés aus Frankreich
Die Hollywood-Superstars Angelina Jolie und Brad Pitt…
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Weltklasse-Nebbiolo
Weinguide: Piemont
Die Qualität eines Nebbiolo-Jahrgangs entscheidet sich…
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Unbeschwerter Genuss
Marktschau: Prosecco
Prosecco für unbeschwerten Genuss. Vor 50 Jahren…
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Boom in der Levante
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Ausnahmejahr 2018
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2018 erlebten die Winzer in der Wachau das heisseste…
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Topcrus aus dem Niemandsland
Marktschau: Vinos de la Tierra
Die Zahl der «Vinos de la Tierra» nimmt in Spanien…
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Wein aus Magma
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Heiter bis wolkig
CHAD-Guide: Merlot
Merlot ist überall beliebt! In der Schweiz,…
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Guide: Châteauneuf du Pape 2016
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Marktschau: Italien
Das Tasting weckte die Lust auf Klassiker wie Soave,…
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Wein, Kräuter & Co.
Seitensprung-Guide: Wermut
Der mit Kräutern versetzte Wein wird zum Trendgetränk
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Kernig, saftig, pur und…
CHAD-Guide: Blaufränkisch, Lemberger
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Mahagoni, Bernstein, Lohfarben
Marktschau: Tawny Port
Tawny bedeutet übersetzt gelbbraun oder braungelb.
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Nirgendwo vereinen sich mediterranes Klima und raue…
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Vergiss Schottland
Seitensprung-Guide: Single Malt
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Schäumer mit Pep
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Fantastische Weisse vom…
Guide: Weissweine von der Loire
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Guide: Barbaresco 2015 und Barolo 2014
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