In dieser Ausgabe
Klartext
Kleinkrieg im Weinberg
Sommelier-Foodpairing
Roher Fisch
5 Klischees über...
Eine Frage der Haltung
Infografik
Bodenbearbeitung
VINUM-Profipanel
Die Rebsorte Savagnin Blanc ist im Wallis als Heida, Païen und andernorts als Traminer bekannt und bringt mehr denn je Spitzenweine hervor. Unser Profipanel hat gezeigt: Alle verkosteten Weine überzeugen in beeindruckender Weise durch sensorischen Reichtum, Würze und Saftigkeit. Einmal mehr vorn dabei: das Wallis.
Schweizer Knospe-Weine
44 Crus, die man probieren sollte
Winzerlegende
Es ist nicht nur die grosse Leidenschaft von Florence und Daniel Cathiard, sondern nimmt auch eine visionäre Vorreiterrolle in Sachen Biodiversität ein: Dank ihres gemeinsamen wegweisenden Engagements ist das historische Château Smith Haut Lafitte wieder einer der Leuchttürme der Appellation Pessac-Léognan.
Neues aus Jerez
Die neuen Weine aus dem Sherry- Dreieck Albariza, Palomino und Flor sind keine Sherrys. Kommen Sie mit auf Entdeckungsreise zu jener Generation von Winzern, die dafür sorgt, dass heute wieder mehr über die Weine aus Jerez gesprochen wird.
Weinweekend
Ahrtal
Monastrell
Jumillas Toprebsorte
Foodpairing
Schaumwein aus Grossbritannien
Fokus Tessin
Merlot del Ticino – Eleganz und Frische
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Scholl & Vaterlaus
Schato Schütz & Domaine Muré
Acht Lieblinge
Zum Picknick
Guide Jura
Alles ausser Mainstream
Vertikale Weingut am Steinig Tisch
50 Jahre Kerner
Marktschau
Weissweine aus Australien
Leute
Salon des Vins Vaudois 2024
Guide du Vignoble
Briefkasten | Impressum
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
VINUM-Fragebogen
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