VINUM Magazin 2018 - 12

In dieser Ausgabe

Klartext

Blinde Kuh!

Aktuell

Infografik

Champagner in Zahlen

Schweizer Syrah ist Weltklasse!

Top-Syrah-Selektionen aus der Schweiz im internationalen Vergleich

Wei(h)nachtszauber

Die Festtage stehen vor der Tür und damit auch die Zeit für kulinarische Höhenflüge. Mit unserem VINUMWeihnachtsmenü und den dazu empfohlenen Weinen können Sie Ihre Liebsten (und sich) mal wieder so richtig verwöhnen.

VINUM Top 100

Die bestbewerteten Weine des VINUM-Jahres 2018 in zehn Kategorien

Winzerlegende - Der Guru unter den Winzern

Seit rund drei Jahrzehnten prägt er den Rheingauer Weinbau wie kein anderer: Wilhelm Weil, Winzer und Gutsdirektor des Weinguts Robert Weil in Kiedrich, ist eine der Lichtgestalten des deutschen Weinbaus. Dabei ist er aber kein Einzelkämpfer, sondern hat es über all die Jahre immer verstanden, das ganze Team mitzunehmen.

Club les Domaines - Feuer, Wasser, Wind und Wein

Die Tenuta di Castellaro pflegt die Extreme. Das Weingut ist auf der Insel Lipari im Nordwesten Siziliens zuhause. Sich mit den Elementen zu arrangieren, gehört für die Tenuta zum täglichen Brot. Auf den vulkanischen Böden der exponierten Mittelmeerinsel entstehen Charakter-Weine der besonderen Art.

Unique Wineries of the World

Einzigartige Weingüter in Italien

Kulinarik

Weinvariationen zu: Walnüssen!

VINUM WineTradeClub

Leute

Grand Prix du Vin Suisse, Bern
Veneto-Tasting, Zürich
Grand Tasting Portugal, Zürich

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

Termine

Briefkasten | Impressum

VINUM-Fragebogen

TV-Koch-Stars Martina Meuth und Bernd (Moritz) Neuner-Duttenhofer

Für Sie verkostet

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Henn & Vaterlaus

Grenache aus Südfrankreich und Crus von Louis-Claude Desvignes, Beaujolais

Sechs Lieblinge

Unsere Redakteure präsentieren ihre Entdeckungen für besondere Anlässe

Seitensprung: Single Malts

Edle Whiskys aus CHAD-Land

Epochale und frische Crus

Horizontale Cantina Tramin, Südtirol

Marktschau

Spumante aus der Franciacorta