VINUM Magazin 2021 - 09

In dieser Ausgabe

Klartext

Solidarität mit dem Ahrtal

5 Klischees über...

Nur alte Weine sind gute Weine

Infografik

Weinbau in Italien

Sommelier-Foodpairing

Pizza Margherita

Gipfelstürmer

Alpen im Visier

Grand Prix du Vin Suisse

Die nominierten Finalweine

Alles Austria

Burgen, Schlösser, charmante Dörfer sowie einzigartige, regionale Spezialitäten – und ganz besonders der österreichische Wein. Begleiten Sie uns in die Rotweinregion Carnuntum und ins süsse Burgenland. Den Fokus legen wir auf das Weinland Steiermark, dessen Entwicklung wir nicht nur in kulinarischer Hinsicht beleuchten.

Winzerlegende: Enfant terrible aus Genf-Satigny

Jean-Michel Novelle – Kreateur neuer Weine, Weinberater, Avantgardist. In den 80er Jahren galt der heute 58-Jährige als Rebell und wilder Punk der als behäbig bekannten Westschweizer Weinszene. Kompromisslos setzt er auf pflanzenschonenden Weinbau und eine Handlese, die erst mit der Vollreife der Traube beginnt.

Club les Domaines

Coto de Gomariz, Ribeiro, Galicien

Foodpairing

Nappa Valley

Dossier International Wine Competition

Deutsche Weine

Für Sie verkostet

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Henn & Vaterlaus

Vier grosse Weine vom Trias & Chasselas nature

Acht Lieblinge

Urlaubserinnerungen

Briefkasten | Impressum

Marktschau

Pinot Noir aus dem Burgund

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

VINUM-Fragebogen

Dirk Hoberg