Weinlagerung

Weinkeller-Tipp

Reinzucht- und wilde Hefe

Nicht nur Bio- und Naturweinwinzer setzen auf wilde Hefe statt Reinzuchthefe zur Vergärung des Traubensaftes. Was spricht dafür, was…

Weinkeller-Tipp

Temperaturunterschiede im Keller

Die Temperatur beeinflusst die Reifung eines Weines…