Süsswein-Seminar, Wein- und Schokolade

Süsswein-Seminar / Schokolade & Wein: Ein ungewöhnliches Genuss-Erlebnis
www.ernestopauli.ch ist der führende Anbieter dieses Events. Nebst vielen Gästen aus Zürich, Basel und Bern haben auch bestbekannte Unternehmen und Verbände/Vereine das Schoggi & Wein - Event für ihre Mitarbeiter oder Kunden eingesetzt, so z.B. Zürich-Versicherungen, Allianz-Versicherungen, Migros und Studenten der UNI St. Gallen.

Dass die beiden Gaumenverführer im Duett in aussergewöhnliche Genusswelten entführen können, ist hierzulande immer noch ein offenes Geheimnis. Dem experimentierfreudigen Weintrinker öffnet sich dabei ein barockes Reich der unbegrenzten Möglichkeiten zwischen zartem Schmelz und Bacchus’ Freuden. Gereifte rote Gewächse zu einem Schokoladendessert – das ist in Frankreich bereits ein Klassiker. Edelsüsse Knabberstücke und fass-gereifte Ports gehören auch in England zum bewährten Pflichtprogramm und die Italiener beglücken uns zum krönenden Abschluss eines Menüs oder für die Kaffeepause zwischendurch schon einmal mit einem Likörwein zu edler Schokolade. Wein und Schokolade ist eine unterschätze, immer noch verkannte Traumpaarung, der mit einiger Überzeugungsarbeit zum gebührenden Durchbruch verholfen werden sollte.

Wer die Probe aufs Exempel machen möchte, der sollte zu hochwertigen Weinen und ebenso hochwertigen Schokoladensorten greifen. Blosse Konfektionsware eines Massenherstellers oder Grossverteilers lässt kaum Gaumenfreuden aufkommen. Bei uns degustieren Sie u.a. 6-8 hochwertige Schokoladen aus der Schweiz und Europa.