In dieser Ausgabe
Klartext
Alles wunderbar bunt hier
5 Klischees über...
Supermarktweine
Sommelier-Foodpairing
Scaloppine al Limone
Infografik
Sprechen Sie Wein?
Alles Lage oder was?
Topwinzer in der Deutschschweiz setzen in den letzten Jahren mehr und mehr auf Lagenweine. Für die Winzer sind Einzellagenweine die Visitenkarte ihres Schaffens, stehen diese doch für Exklusivität auf höchstem Niveau. Spannend ist die Frage, ob die Lage auch im Wein erkennbar ist. Wir gehen dem Lagen-Mythos auf den Grund.
Fokus Tessin
Merlots mit Charakter
Winzerlegende
Alessio Planeta, Sizilien
Die Leichtigkeit des Muscadet
Das Weinbaugebiet Muscadet, nahe der Mündung der Loire und östlich der Stadt Nantes gelegen, ist für seine beschwingten frischfruchtigen Weissweine bekannt. Aus der Hauptrebsorte Melon gekeltert, zeigen sich die Weine aber auch terroiraffin und lagerfähig. Ob jung oder gereift, Muscadet- Weine sind klassische Begleiter zu Austern!
Best of Portugal 2025
Bereits zum dritten Mal verkostete eine hochkarätige Jury über 400 portugiesische Weine. Die VINUM Competition hat erneut gezeigt: Portugals Winzer bringen regelmässig eine schier unendliche Vielfalt an Spitzenweinen hervor.
Weinweekend
Seattle
Valpolicella
Die neue Leichtigkeit
Meilleur Sommelier Suisse 2025
Mikaël Grou - der grosse Gewinner
Foodpairing
Soave
VINUM-Wineguide
Der Weinkaufsführer
Scholl & Vaterlaus
Gereifte Sekte aus Deutschland & Süsswein aus Zypern
Acht Lieblinge
Ideale Picknick-Weine
Guide Burgund
Erschwingliche Tropfen
Vertikale
Riesling Clos Sainte-Hune
Marktschau
Weissweine aus Kampanien
Leute
Sekt Award 2025
Guide du Vignoble
Briefkasten | Impressum
VINUM-Wettbewerb | Vorschau
VINUM-Fragebogen
Boris Rogosch