VINUM Magazin 2018 - 01/02

In dieser Ausgabe

Klartext

Bodyguards für Rebstöcke?

Aktuell

Infografik

Chasselas

Fruchtig-spritzige Weissweine

Unsere Profis verkosten Chasselas

Pionier des «Hillside»-Weinbaus

Aurelio Montes senior hat die chilenische Weinszene in den vergangenen 30 Jahren massgeblich beeinflusst. Er gilt als Vorreiter des nachhaltigen, wassersparenden Weinbaus und hat mit den Sorten Syrah oder Cinsault für Furore gesorgt. Mit an Bord ist nun auch sein Sohn.

Kühle Zeiten, heisse Brände


Herbe Armagnacs und feine Cognacs

Dürftige Ernte

In vielen Weinbaugebieten hatten die Winzer im vergangenen Jahr mit den Naturgewalten zu kämpfen. Die historisch tiefe Ernte in Europa hat Auswirungen auf den weltweiten Weinmarkt.

An der Wiege des Weins


Armenien beherbergt die weltweit
 älteste Weinkellerei

Wien erleben in 48 Stunden

Zum Auftakt unserer neuen Serie «48 Stunden – Travel like a pro» haben wir für Sie in der Weinstadt Wien unterwegs. Es ist eindrücklich, was es innerhalb von zwei Tagen an Genuss-Stationen in der österreichischen 1,8-Millionen-Metropole zu entdecken gibt.

Kulinarik


Weinvariationen zu: Ingwer!

Club les Domaines

Weingut von Winning, Deidesheim

Leute

Lammershoek-Abend mit 
Franz Beckenbauer, München

Wines of Portugal, Zürich

WineTradeClub

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

Briefkasten | Impressum

Termine

VINUM-Fragebogen

Willi Klinger, Direktor des
österreichischen Weinmarketings

Für Sie verkostet

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Henn & Vaterlaus

Crus von der Shelter Winery, Baden (D), und von Felton Road, Neuseeland

Sechs Lieblinge

Griffbereit – die Standard-Weine 
im Kühlschrank

Gehaltvolle Spanier

Reservas und Crianzas aus 
dem Ribera del Duero

Marktschau

Preiswerte Rotweine
aus dem Burgund

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