VINUM Magazin 2017 - 05
Vinum Magazin 2017/05

In dieser Ausgabe

Klartext

Es grünt so grün

Aktuell

Infografik

Chardonnay weltweit

Winzerlegende

Martha & Daniel Gantenbein,
Graubünden

Unbekannter Completer

Completer? Kaum jemand kennt die
autochthone weisse Rebsorte aus
Graubünden. Schade eigentlich, denn
sie lässt sich auf vielfältige Weise
vinifizieren und entdecken

Renaissance des Lambrusco

Einst war Lambrusco ein süsser Wein,
der für italienisches Dolce Vita stand.
Heute gibt es ihn vom trockenen Stillwein
bis zum prickelnden Schaumwein

Profipanel Tempranillo & Co.

Spanien «besteht» nicht nur aus
Tempranillo. Auch andere rote Sorten
haben ihren grossen Reiz. Unser Profi -
Team hat 25 Weine verkostet

Heidi Schröck

Österreichs Süssweinspezialistin
(aber nicht nur) im Interview

Kulinarik

Weinvariationen zu: Ziegenkäse!

WineTradeClub

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

Briefkasten | Impressum

Termine

VINUM-Fragebogen

Andreas Caminada & Anne Junge

GUIDE

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Henn & Vaterlaus

Riesling von der Obermosel und
Spitzencrus aus Bolivien

Weine des Monats

Für Sie entdeckt: Alles neu im Mai

CHAD-Guide

Weissburgunder: Traum in Weiss

Crémants

Teil 1: Frankreich & Luxemburg

Marktschau

Cabernet aus Südamerika

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