Valdarno di Sopra DOC

Das Valdarno di Sopra liegt im Dreieck Florenz–Siena–Arezzo zwischen den Grenzen des Pratomagno und des Gebietes des Chianti Classico. Hier hat der Weinbau eine lange Tradition, zu autochthonen Rebsorten wie Sangiovese haben sich aber längst internationale Rebsorten wie Chardonnay, Merlot oder Cabernet gesellt, die sehr gut die Vielfalt dieses Anbaugebietes widerspiegeln. Neben dem Mikroklima spielt der Boden eine entscheidende Rolle im komplexen Gefüge der Faktoren, die das Terroir prägen. Das DOC-Gebiet Valdarno di ­Sopra zeichnet sich durch einen sehr homogenen Boden und ein ebensolches Klima aus, umfasst aber dennoch verschiedene Bodentypen, die zur Qualität aller seiner Weine beitragen.

Die Ursprungsbezeichnung Valdarno di Sopra DOC und das Valdarno di Sopra DOC-Winzerkonsortium wurden von einer kleinen Gruppe von Winzern ins Leben gerufen, die sich der Förderung und dem Schutz ihrer Weine verschrieben hatten. Die Herkunftsbezeichnung wurde 2011 vom Ministerium anerkannt.

«Für uns ist die Qualität unserer Weine von grundlegender Bedeutung.»

Luca Sanjust, Präsident des Consorzio Valdarno di Sopra

Bewusst orientierte sich die Bezeichnung an den in der Proklamation von Cosimo III. de’ Medici aus dem Jahr 1716 festgelegten Grenzen. Das Valdarno di Sopra zählt dabei zu den jüngsten toskanischen Herkunftsbezeichnungen und zeichnet sich durch die in Italien einzigartige Besonderheit aus, dass alle Mitglieder biozertifiziert sind – ein Beweis für ihr Engagement und ihre Wertschätzung für die Nachhaltigkeit als Basis für die Lebensqualität.

Eines der Hauptmerkmale der Verordnung der Herkunftsbezeichnung Valdarno di Sopra ist ein Fokus auf terroirgeprägte Weine gegenüber sortenreinen Weinen, das heisst, die Aufwertung von Vigna-Weinen, Weinen aus einer Einzellage, als die Spitze der Qualitätspyramide der Herkunftsbezeichnung. Das Konsortium setzt dabei auf die ausschliessliche Verwendung von Bio-Trauben für Vigna-Weine. Damit folgt es europäischen Richtlinien, die Nachhaltigkeitsinitiativen und dem Schutz der Biodiversität in den Verordnungen eine wichtige Rolle einräumen.