VINUM-Profipanel | Auf dem Gewürzgipfel

Gewürztraminer versus Traminer

Text: Harald Scholl, Fotos: Anja Prestel

Weiterlesen?

Dieser Artikel ist exklusiv für
unsere Abonnenten.

Ich bin bereits VINUM-
Abonnent/in

Ich möchte von exklusiven Vorteilen profitieren

Diese Reportage finden Sie in der
Ausgabe 01-02 | 2023

Weine wurden angestellt, sie kamen aus Frankreich (Elsass), Italien (Südtirol), der Schweiz, Österreich und Deutschland. Mit rund 3000 ha war Frankreich das grösste Anbaugebiet im Panel, gefolgt von Deutschland mit rund 950, Österreich mit 700, Italien mit 500 und der Schweiz mit 50 ha.

16.5

beziehungsweise umgerechnet 90 Punkte betrug die durchschnittliche Bewertung der angestellten Weine in diesem Profi- panel. Ein recht gutes Ergebnis, vor allem angesichts der stilistischen Bandbreite. Denn einfach hatten es die wenigen «Brummer» im Feld nicht.

Das VINUM-Profipanel

Das VINUM-Profipanel: Experten aus dem Wein-Business verkosten, zusammen mit der VINUM-Redaktion, zwischen 20 und 30 Weine. Immer zu einem definierten Thema und auf neutralem Boden, in diesem Fall dem Restaurant «Broeding» in München. Die Probe ist für alle Verkoster blind, das heisst, alle Flaschen wurden mit undurchsichtigen Kunststofftüten überzogen und fest verschlossen. Verkostet wurde frei, jeder Teilnehmer bestimmte Reihenfolge, Tempo, Nachverkostung nach eigenem Gusto, ein Zeitlimit gab es nicht. Bewertet wurde nach dem 20-Punkte-System. Für die im Text abgebildeten Weine wurde auf 0,5 Punkte gerundet, in die Platzierung flossen auch die Zehntelpunkte ein. Profipanels werden von VINUM mehrfach im Jahr, in Deutschland wie in der Schweiz, organisiert. Das Profipanel «Gewürztraminer» fand am 29. November 2022 im Restaurant «Broeding» in München statt.

VINUM-Profipanel | Auf dem Gewürzgipfel

Gewürztraminer versus Traminer

vinum+

Weiterlesen?

Das könnte Sie auch interessieren

Ein Sumoringer wird nie eine Ballerina

Interview mit Philipp Schwander | Reportage | VINUM

Weinfachhändler Schweiz

DIE Adressen für guten Wein

Der VINUM Sekt Award

Die Besten machen die Besten

VINUM Top 100 2023

Top 10 Very special Stuff

VINUM Top 100 2023

Top 10 Best Buy

VINUM Top 100 2023

Top 10 Weltweit