Das moderne Istrien im Spiegel seiner Weine

Istrien – mit Malvazija und Teran an die Spitze

Text: Harald Scholl, Fotos: Harald Scholl, z.V.g.

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Zahlen & Fakten

Antike: Seit der Römerzeit dokumentiert; die Halbinsel war Teil des adriatischen Wirtschaftsraums +++ Mittelalter bis 19. Jahrhundert: venezianische Handelsstrukturen an der Küste, habsburgische Verwaltung im Hinterland; Wein stark regional konsumiert +++ Frühes 20. Jahrhundert: Teran als wichtige autochthone Rotweinsorte weit verbreitet +++ 1990er Jahre: Neuorientierung des Weinbaus nach dem Zerfall Jugoslawiens; Investitionen in Kellertechnik und Sortenprofil +++ 1994: Gründung des Winzerverbands Vinistra als Motor für Qualitätsdefinition +++ Heute: je nach Abgrenzung rund 2000 bis 2300 Produzenten, überwiegend klein strukturiert +++ Rebfläche: mehrere Tausend Hektar, verteilt auf West-, Zentral- und Ostistrien +++ Westistrien: grösstes Gebiet, maritimer Einfluss +++ Zentralistrien: höhere Lagen, Nachtkühle, präziser Stil +++ Ostistrien: klein, weniger bekannt, eigenständige Ausprägung +++ Weiss-weine: Malvazija Istarska als Leitrebsorte mit grosser stilistischer Bandbreite +++ Rotweine: Teran als charakterstarke autochthone Sorte, zunehmend qualitätsorientiert interpretiert.

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