Guide: Das Beste von Campania Bianco

Spitzen aus dem Mezzogiorno

Text: Christian Eder, Foto: z.V.g.

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Zwei der vier DOCG-Zonen Kampaniens sind weissen Trauben gewidmet: Fiano di Avellino DOCG bzw. Greco di Tufo DOCG

Der Fiano erhielt seinen Namen von einer antiken Rebsorte, die von Plinius dem Älteren als Vitis apiana bezeichnet wurde, da sie von den api (= Bienen) geliebt wurde

In 26 Gemeinden der Provinz Avellino darf Fiano di Avellino auf den rund 550 Hektar Rebfläche des DOCG-Gebietes produziert werden

Der würzige, charaktervolle Greco di Tufo wird aus Greco Bianco gekeltert

Greco Bianco wurde der Legende nach vom Volk der Pelagi aus dem griechischen Thessalien in Kampanien verbreitet

Die Trauben gedeihen besonders gut auf 750 Hektar Rebfläche in den acht Gemeinden der DOCG rund um den namensgebenden Ort Tufo

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