Graacher Domprobst Riesling Trockenbeerenauslese 2011

17,5/ 20

Punkte

Monumentale Trockenbeere von Patrick Philipps, mit über 340 g/l Fruchtzucker enorm konzentriert, aber mit feinem Säurenerv versehen (13,3 g/l), der den Zucker nicht vordergründig werden lässt. Honig im Aroma, etwas Orangenschale und Nougat. Cremig, feinmaschig und streichelnd am Gaumen.