DO Jerez-Xérès-Sherry Oloroso 37.5 cl 0
17,5/ 20
Punkte
Helles Mahagoni. Vielschichtiges Bouquet, Rum-Rosinen, Früchte-Confit, getrocknete Ananas, Feigen und Kirschen, dazu kräuterwürzig Noten, Liebstöckel, Zimt und ein Hauch von Milchschokolade. Am Gaumen zupackend mit viel Säure und Schärfe, entwickelt am Gaumen Noten von Vanille, frische Baumnüsse und Röstnoten, nach Belüftung legt sich der Sturm und der Oloroso läuft rund und sanft aus. Zu einem Moelleux au Chocolat oder zu dunkler Schokolade.
Wurde verkostet in Marktschau Sherry (05 | 2015)