Wachenheimer Schlossberg Riesling trocken 2014

Der Paradewein! Mutig mit nur 1,1 Gramm Restzucker auf der Flasche und mit 12,5 Vol.-% auch der leichteste Spitzenriesling des Hauses, bietet er eine wunderbare Balance, klare Fruchtaromen (vor allem von vollreifer Quitte) und eine elegante Länge. Besonders beeindruckt, wie fein die Säure eingebunden ist (immerhin 8,8 g/l). Chapeau!

Wurde verkostet in Editor's Choice (12|2015) INT