Graubünden AOC Pinot Noir Eichholz 1995

18,5/ 20

Punkte

Hiesse die Winzerin nicht Irene Grünenfelder, würde man wohl von Anfängerglück sprechen. Es erscheint tatsächlich wundersam, dass ihr gleich mit dem ersten Eichholz, von nur dreijährigen Reben gekeltert, so ein Grand Cru gelang. Verhaltene, noch immer sehr frisch wirkende Aromatik. Im Gaumen vielschichtig und filigran, getragen von einem saftigen Schmelz.