Sake Ken Junmai Ginjo 0

Sake Ken Junmai Ginjo 0

17,5/ 20
Punkte

Reissorte: Yamada Nishiki Poliergrad: 50%

Attraktives, klassisches Ginjo-Ka mit Noten von reifer Melone und Birne. Spielt auch auf der Zunge mit den reifen Fruchtnoten, vollmundig, ohne süss zu wirken, kompaktes, beinahe pikantes, sehr langes Finale. Der Name «Ken» bedeutet «ein perfektes Geschenk»., was dieser Junmai Ginjo kurz gebratenem Fleisch auch wirklich ist. Das Ginjo-Ka bezeichnet die Fruchtaromatik eines Sake.

 

Wurde verkostet in Sake (9|2017) INT

Getränketyp
Sake
Land
Japan
Region
Japan
Produzent
Katsuyama
981-3225 Sendai
Weblink
Vol.-%
15 %
Trinkfenster
2017
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