Valais AOC Polymnie 2016

Diese Assemblage aus Marsanne Blanche und Pinot Gris kleidet sich in ein goldenes Gewand, sie zeigt ein mittleres ausdrucksstarkes Bouquet von weißen und gelben Früchten, die – nach etwas Zeit im Glas – sich mit Akazienhonig und Quittenpaste vermengen. Der opulente Auftakt und der bemerkenswert komplexe und anhaltende Abgang umrahmen einen üppigen wie ausgewogenen Gaumen ist, in dem auch zarte Gewürznoten herumflattern. Ein sehr schöner Wein, der es verdient, ein oder zwei Jahre zu reifen.

Wurde verkostet in Guide: Vendanges tardives (5 | 2019) FR