DO Jerez-Xérès-Sherry Palo Cortado Viejo C.P. Single Vineyard Dry Sherry 0
16,0/ 20
Punkte
Bernsteinfarben. Komplexes Bouquet mit Dörrobst-Noten, gerösteten Haselnüssen, in Rum eingelegte Rosinen und dezenter Malzigkeit. Kräftig (20 Vol.-%) und zupackend am Gaumen, sehr viel Würze von leicht bitteren Kräutern und eine feine ätherische Komponente bringen Spannung. Klassiker zur Zigarre. Experimentierfreudige essen dazu einen Schokoladenkuchen, der mit Edelbitter Schokolade gebacken wird und nicht zu süss ist.
Wurde verkostet in Marktschau: Sherry (12 | 2019) CH
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Vinothek Brancaia
Seefeldstrasse 299, 8008 Zürich Schweiz |