Spätburgunder Réserve 2010

Direkt nach dem Einschenken kaum zu erahnen, sehr zurückhaltend. Mit jeder Rotation im Glas öffnet er sich, immer einnehmender. Zeigt Wildkirsche, auch zarte Vanilletöne. Wirkt noch sehr jugendlich, die sanfte Beerenfrucht dominiert im Mund. Am Gaumen mit feinwürziger Tanninstruktur, zeigt das sich hinter der Jugendlichkeit eine Menge Ernsthaftigkeit verbirgt.

Guide: Deutscher Pinot Noir - 10 Jahre danach (3 | 2021) DE