Alta Langa DOCG Zero Riserva Pas Dosé Millesimato 2014

Der reinsortige Pinot Noir wird nach Metodo Classico der Alta Langa DOCG hergestellt, die die strengsten Regeln der Schaumweinproduktion Italiens hat. Gefüllt wird Pas Dosage und die Reifung erfolgt über 72 Monate in der Flasche. In der Nase präsentiert er sich mit frischen, feinen Noten, etwas brotig und doch sehr knackig. Am Gaumen voll und komplex. Sehr elegant mit Zitrusnoten und Brotkruste. Endet in einem langen, mineralischem Finale.

Wurde verkostet in Online-Tasting Enrico Serafino 1 | 2021