61 Dorado en Rama 0

17,5/ 20

Punkte

Die klassische Assemblage aus Verdejo und Paolomino reift nach oxidativer Manier in nur zu 85 Prozent gefüllten, alten 500-Liter-Eichenholzfassern. Edle Rancio-Aromen getrockneter Früchte, besonders Rosinen, dazu Nüsse, edle Würznoten, aber auch salzige Anklänge. Am Gaumen voll und vielschichtig, mit viel Schmelz. Leicht zartbitterer Touch im Abgang.