Etna DOC Lavico Rosso 2020
Der reinsortige Nerello Mascalese, eine autochtone Rebsorte, wird per Hand mit perfekter Reife geerntet. Der Ausbau erfolgt teils in Zementtanks und teils in französischen Barriques für 12 Monate, gefolgt von drei weiteren Monaten Flaschenreife. Granatrot im Glas. In der Nase betören KIrsche und kleine rote und schwarze Beeren, etwas balsamisch unterlegt und mit zarter würziger Note. Am Gaumen frisch und zupackend mit strukturierten, balancierten Tanninen. Delikate Herbe mit roter Johannisbeere. Elegant und lang ausklingend.
Wurde verkostet in ADV Duca di Salaparuta 2022