Brut nature Cuvée Louis 2018

Fruchtige und komplexe Nase, getrocknete Aprikose, weisse Blüten, Blütenhonig, balsamisch und ein bisschen nussig, auch Röstnoten. Am Gaumen reife Frucht von Aprikosen, gelber Pflaume und Apfelschale, dazu ist der Holzeinsatz merklich. Leichte, aber lebendige Perlage. Ein komplexer Sekt, er hat Grip und Würze, und eine Erdigkeit, die an Cava erinnert. Guter, angenehmer, leicht kurzer Nachhall.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2022 (12 | 2022) INT
Kat. 1: Sekte aus Burgunder-Rebsorten