Zero Dosage Special Cuvée Metodo Classico 2010
17,0/ 20
Punkte
Schon die Farbe deutet auf eine elegante Reifung hin. Dann in der Nase Rosinenbrötchen, weiße Champignons, Waldboden, Zitronencreme. Das lange Hefelager ist sofort erkennbar. Am Gaumen dann würzig und etwas Liebstöckel, Fleischbrühe. Insgesamt edel gereift. Im Hintergrund spielt eine Bergamotte - Tönung frische Töne dazu. Earl Grey, Kamille, Honigwabe. Ein grossartiger Begleiter zu einem Risotto mit Steinpilzen.
Wurde verkostet in Marktschau: Moscato d´Asti & Schaumweine aus dem Piemont (5 | 2023) DE
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Fischer & Trezza Import GmbH
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