Summ Vino Bianco 2022

Am Hof Gandberg werden die Weinberge schon seit 25 Jahren Biologisch bewirtschaftet. Für Thomas Niedermayer war Naturwein der logische nächste Schritt und auch im Keller auf so wenig Hilfsmittel wie möglich zurückzugreifen. Sein Summ ist vinifiziert aus den Piwi Rebsorten Bronner und Souvignier Gris. Der Summ ist frisch und saftig, mit feinen Hefenoten, Zitronenmelisse und viel gelber reifer Grapefruit. Pur, unbeschwert und fröhlich.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (10 | 2023) DE