Südtirol DOC Sauvignon Blanc Porphyr & Kalk 2022

Knackig frische, dezent zitrische Aromatik mit herben Schalen von Grapefruit, Limette, aber auch Feuerstein und gelbe Blüten zeigen sich mit Luft. Kraftvoll ja, doch ist das gut ausbalanciert, wenngleich es kein Schmeichler wird. Mineralisch mit satter und kompakter Struktur, dabei nie aromatisch zu konzentriert, aber mit viel Druck am Gaumen. Hat Qualität, Kraft und Balance.

Wurde verkostet in Marktschau: Sauvignon Blanc around the World (6 | 2025) CH